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Pâtisserie et chocolat

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Ne me dis pas qu’aujourd’hui il ne va pas y avoir une miette de chocolat au menu ? dans les chaussettes des enfants? sous le sapin? au dessert? pour accompagner le café? alors dégaine ton appareil photo, n’écoute pas ceux qui se moquent de toi parce que tu prends en photo des truffes (sic) et publie l’avant-dernier Weekly chocolate de l’année ! Pour ma part, j’adore regarder les vitrines des pâtissiers et des chocolatiers inspirés par les fêtes : Pour…

Un appel aux moules lancé sur hellocoton, des copines qui me donnent les bonnes adresses pour les trouver, une envie de bonshommes de pain d’épice transformé étrangement en bonshommes au chocolat ça donne ça : Qu’est ce qu’il te faut ? 150g de farine; 30 g de cacao; la moitié d’un sachet de levure; 1/2 cuillère de cannelle; 100g de beurre; 85g de sucre; 1 oeuf pour le glaçage : la moitié d’un blanc d’œuf et 100g de sucre glace…

C’est une lyonnaise qui répond à l’interview gourmande aujourd’hui et les questions, j’aurais même pu lui poser en vrai puisque j’ai pris un chocolat chaud avec elle samedi dernier…elle revendique des vrais morceaux de névrose dans son blog, la formule me plait bien 🙂 1) Quel plat/aliment pourrais-tu manger tous les jours sans te lasser? J’adore les pâtes, il y a tellement de façon de les cuisiner que je pourrais en manger tous les jours, sans aucun problème! 2) De…

A quelques jours de Noël, j’ai pensé qu’une petite sélection de cadeaux chocolatés tomberait à pic…à glisser à l’oreille de la personne qui partage ta vie ou pour offrir à quelqu’un qui aime un peu, beaucoup ou passionnément le chocolat : un assortiment de plaisirs un coffret à fondue des instants chocolats des chocolats chauds cacao et cosmétiques un beau bouquet un chapeau garni J’espère que tu ne fais pas la trêve des confiseurs car aujourd’hui je te propose de…

Pour la première année, le salon Gourmets et vins Elle s’est installé à Lyon pour 4 jours..une gourmande comme moi ne pouvait pas rater ça…petit résumé sous forme de glop/ pas glop : Glop : contrairement à la plupart des salons et foires (salon du chocolat, foire exposition, salon du livre..), l’entrée était gratuite. Il suffisait de se rendre sur le site et de demander une invitation. Payer pour entrer dans un endroit où il est fort probable qu’on va…

C’est la seconde invitée de cette interview placée sous le signe de la gourmandise…elle tient un blog de cuisine, elle met plutôt les grands plats dans les petits que l’inverse, sauras-tu deviner qui elle est ? 1) Quel plat/aliment pourrais-tu manger tous les jours sans te lasser? C’est difficile de choisir un plat. Mais je dirai la pizza. Faite maison, on peut la garnir de n’importe quoi, c’est donc un repas sans cesse réinventé selon les aliments du placard. 2)…