Pâtisserie et chocolat

Comment faire des madeleines maison a 4 ans (un livre à gagner)

 

lapalissade8

Les madeleines c’est pas moi qui les ai faites c’est ma fille, Miss Zen . Je l’ai seulement aidé à peser les différents ingrédients et bien-sûr je me suis occupée du four. Du coup elle était super fière du résultat et pour une fois, alors qu’elle est peu bec sucré, elle les a trouvé à son goût. Pour la recette, on a suivi celle du livre Hélène la Madeleine qui, des ustensiles utiles aux différentes étapes et conseils, explique tout pas à pas.

[typography font= »Supermercado One » size= »24″ size_format= »px » color= »#eba559″]Et si on mangeait ? [/typography]

Hélène la Madeleine fait partie d’une nouvelle collection de livres de cuisine réservée aux enfants (pas trop de texte pour que ce ne soit pas décourageant à lire, un graphisme ludique, des dessins…) de la petite maison d’édition La Palissade. C’est clair, amusant et chaque titre, autour d’une recette unique, permet aux enfants de réaliser celle-ci de A à Z (ou presque) sans l’aide d’un adulte. Dans la même collection, il existe Bobby le cookie et Armand le fondant.

la palissade collage

La recette a été réalisée en deux étapes pour pouvoir laisser la pâte au frigo toute la nuit (pas obligatoire) avant de la partager en 3 pour pouvoir la parfumer différemment (un premier tiers avec des petites de chocolat, un second tiers avec de la fève tonka râpée et le dernier tiers avec de la fleur d’oranger). A partir d’une même base, vous pouvez imaginer plein de déclinaisons.

palissade10

palissade8

palissade9

Comme j’ai plusieurs moules à madeleines à la maison, en plus des parfums, cela a donné des biscuits de tailles différentes. Tout a eu une durée de vie très limitée ! J’ai vraiment laissé ma fille s’amuser sans rectifier ou repasser derrière elle mais si vous voulez des madeleines parfaites avec une belle bosse, surtout ne remplissez pas trop vos moules.

[typography font= »Supermercado One » size= »24″ size_format= »px » color= »#eba559″]Un livre à gagner [/typography]

La Palissade Editions vous offre un des livres de la collection Et si on mangeait. Pour participer, dites moi en commentaire de ce billet quel titre  vous fait le plus envie avant vendredi 1er novembre minuit. Le nom du ou de la gagnant(e) sera publié en édit de ce billet après tirage au sort (jeu réservé à la France métropolitaine).

C’était ma pause sucrée de la semaine et la vôtre ?

Des éclairs chez Ma’

Chocololita est prête pour Halloween (et elle a plein de bonbons !)

Des pancakes et du sirop d’érable chez Arwen

Des financiers pressés chez Les petites Canailles

Un ouvrage au top de la déraison chez Anne-Laure T

L’Instinct des thés a la patate

Edit 1 : Non ma fille ne sait pas lire à 4 ans
Edit 2 : oui elle est en pyjama sur la photo, c’était le matin tard et c’est les vacances hein : )

Edit du 16/11/2013 : La gagnante du livre Bobby le cookie est Chris ! merci pour toutes les participations !

69 Comments

  1. Oh les jolies madeleines !
    Je n’avais pas saisi que ces petits livres étaient en fait des livres de recettes !
    Je serais bien tenté par Armand le fondant, pour apprendre à cuisiner des bons gâteaux à ma nièce.
    Merci pour ce joli concours.
  2. Coucou !
    On n’aurait pas deviné qu’elle est en pyjama !
    Mmh tes madeleines ont l’air délicieuses !
    Allez, moi je « copinerais » bien avec Bobby le Cookie !
    Très joli concours !
    Il faudraitque je fasse des gateaux avec ma Troizans !
    Bizzzz
    • oui essaie la pâtisserie avec ta fille, les enfants aiment bien au moins goûter la pâte )
      bises
  3. je tente ma chance, je crois qu’à la maison tout le monde serait unanime pour Armand le fondant, même ma choupette de 3 ans 1/2!
  4. Coucou,
    merci pour ce petit concours
    Armand le fondant me fait de l’oeil!

    Bonne journée

  5. Bonjour,
    Je vois que Miss Zen marche dans les pas de sa maman… 😉
    Je participe pour le livre ainsi qu’à ta pause sucrée. Je testerais bien Bobby le cookie avec Petit Bonhomme. Et voici le lien vers ma participation:
    http://chocololita.canalblog.com/archives/2013/10/25/28277698.html
    Bon week-end!
    PS: Ne t’inquiète pas, pendant les vacances, il m’arrive de laisser Petit Bonhomme en pyjama toute la journée si on ne doit pas sortir! 😉
    • elle adore être avec moi (et donc quand je pâtisse aussi )
      ah ouf pour le pyjama ))
      bon week-end à toi aussi
  6. Tout d’abord, ma pause sucrée du jour : http://manuelles.canalblog.com/archives/2013/10/25/28269121.html

    Ensuite, je veux bien jouer pour le livre et ce serait Hélène la Madeleine qui me tenterait… pour offrir à mon filleul et sa grande sœur… (parce que bon, mes monstres le trouveraient peut-être un peu trop « bébé »… ma dernière à 7 ans et demi ! pfiou ça passe vite le temps ! )

    • ok c’est noté ! …c’est pas bébé tu sais (enfin je ne trouve pas) et ce qui est bien quand l’enfant sait lire et qu’il peut suivre tout seul toutes les étapes (sauf le four)
      • « Visuellement », je le voyais un peu « bébé » comme livre… mais après, on change parfois d’avis en voyant les choses de près….
        Pour le four, les garçons commencent à gérer seuls maintenant (13 et presque 10 ans) tant que ce n’est pas un plat lourd…
        Et je confirme que c’est chouette les ateliers patisserie/cuisine partagés… à tout âge d’ailleurs !
  7. Bonjour, quelle bonne idée les madeleines, il faut en refaire ! On pâtisse en équipe aussi, et à chacun sa fonction l’un la farine, l’autre les oeufs (sans coquille dans la préparation, c’est mieux !). Mes apprentis pâtissiers adorent les cookies, et seraient ravis de jouer avec Bobby !!!!
    Merci, et à très vite
  8. bonjour et merci pour ce super concours je tente ma chance volontiers
    pour ma part ca serait armand le fondant miam!!
    bonne journée
  9. Je suis comme toi, je suis tentée par Hélène, la madeleine! Trop mimi la dernière photo!
    Mercii et bon week-end !
  10. chancerelle Reply
    hummm, et bien moi j’aimerais bien avoir hélène la madeleine…je l’offrirais a mes enfants…moi aussi quand j’étais petite (env. 8 ans) je faisais des truffes chocolats excellentes et ma tante m’a offert un livre de cuisine pour les enfants avec des images, des explications simples…je l’ai toujours et c’est un des cadeaux que je garde précieusement…je trouve que Armand le fondant me fais trop rire et c’est le prenom de mon papa…mais mes enfants et moi avons une recette topissime de fondant..fondant, pas trop gras et irratable….allllllllleeeezzzzz héleneeeee, jolie madeleine à croquer
  11. C’est sympa comme livre 🙂
    Et idéal pour les enfants.
    Je tenterais ma chance pour Bobby le cookie 😉

    Merci pour ce concours.
    Bises

  12. Tu auras ma pause demain ! Je voulais passer mon tour mais j’ai justement photographié une petite fille de bientôt 4 ans qui faisait des croque-monsieurs avec sa mamie (ma voisine). Je tente pour Chloé ^^ Bisous Choco, bonne fin de soirée et bravo à Miss Zen miam !!!
  13. Elles ont l’air extra ces madeleines 🙂 Il va vraiment falloir que j’investisse dans un moule pour en faire. 🙂
    Les livres ont l’air sympa. Je tente ma chance pour Bobby le cookie pour en faire avec mon bonhomme.
  14. Toutes mes félicitations à Miss Zen, ses madeleines sont très belles et bien « bossues ». Je rêve du moment où je pourrai commencer à cuisiner avec ma petite fille mais je vais devoir attendre encore un peu elle est vraiment encore très petite.
    Les deux titres m’attirent mais la chocoladdict que je suis penche plutôt pour Armand le fondant.
    Peu importe si je ne reçois pas de livre je viens d’avoir un beau cadeau en découvrant ton blog par hasard. Je vais continuer à le feuilleter et m’abonner à la news pour ne pas te perdre de vue ;o))
    Bonne journée
    Michèle
  15. Waaaa elle a géré ta choupette!
    Bobby m’a l’air sympathique, en plus je pourrais faire des cookies avec ma classe comme ça!
    Bon week end!

    Anaïs

  16. Je ne savais pas du tout que de jolis livres pour enfants existaient!le plus tentant pour moi c’est Armand le fondant!
  17. Miam Miam les madeleines aux pépites de chocolat me font saliver d’envie.
    À la maison du haut de ses 3 ans, mon mini sushi adoré préparer des mugs cake avec sa maman et au grand bonheur de ses frères.
  18. Coucou 🙂

    Non, je ne suis pas une « copiteuse »… Mais tout comme toi je RAFFOLE des madeleines… Mais chez moi la bosse se fait rare comme des pépites d’or dans une rivière de nos jours…
    GRRR alors hop, hop, hop je souhaiterai ce titre http://lapalissade.fr/boutique/fr/14-helene-la-madeleine-9791091330046.html pour que la bosse soit un succès désormais 🙂

    Merci beaucoup…

    Sabine, du blog « La petite cuisine de Sabine »…

    PS: Merci pour le code pour le livre sur la pomme de terre, reçu et très sympa !!! 🙂

    • alors pour ta bosse, as-tu essayé de mettre ta pâte au moins une heure au frigo avant de mettre au four ?
      deuxième chose : laisser de la place dans chaque moule pour que la madeleine puisse monter
      j’espère que la bosse apparaitra )
      • Coucou,

        J’avais pas vu ta réponse…
        OUI j’ai tout essayé, j’ai même essayé de tout mettre au frais, moule, fouet,…

        Snifff,

        Bisous

          • WOUAHOU…

            Mon petit frère en rentrant de la chasse, plus tôt à cause du temps, s’est mis à feuilleter mes livres de cuisine et tombe sur « comment bien réussir ses madeleines »…
            Ni une ni deux… Il en a voulu de suite mais moi pas dispo…
            Ni une ni deux, il a filer en cuisine !!!

            C’était une première depuis ses… 10 ans (avec maman pour le célèbre quatre-quarts), il en a 25 !

            ET il à fait des MADELEINES A BOSSE !!! Oui, oui, oui à bosse grrrr…

            Du coup je viens te le signaler 🙂
            Et si je gagne ce sera pour lui offrir LOL.

            J’ai même THE PHOTO 🙂

          • il va peut-être refaire la recette avec toi pour t’expliquer comment faire la bosse ? ))
            (et tu me fais penser que je n’ai pas encore fait le tirage au sort )
  19. J’adore l’idée du livre de cuisine destiné aux enfants!
    Mon fils de 4 ans adorerait préparer un gâteau tout seul… un fondant au chocolat par exemple donc Armand le fondant!
  20. Trop choupinou ces livres! et qu’est ce qu’elles ont l’air bonnes vos madeleines!!
    Allez je tente et le titre que j’aime bien est bobby le cookie!
    Merci beaucoup, bonne journée!
  21. merci, je tente! moi ce sera avec plaisir hélène et la madeleine car c’est réellement ma madeleine de proust 😉
  22. christinemm Reply
    Bonsoir, j’adore cuisiner avec mes enfants, chacun leur tour, sinon à trois c’est le désastre ! Je choisirai pour eux ‘Armand le fondant ‘ surtout s’il y a du chocolat ! Merci et bonne soirée Halloween !
  23. Marie Envie Reply
    coucou .. ben c’est Helene la madeleine.. vu que je suis pas loin (10km) de Commercy ou l’on fait les madeleines Grosjean les meilleurs de la planete.. se promener en ville le jour de cuisson.. un délice pour les narines..

    mercii et bonne soirée

  24. Delphie M. Reply
    Je participe 🙂
    Bobby le Cookie me tente à fond 😀

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Pin It