J’ai beaucoup parlé de bûches ces temps ci sur le blog et j’en ai même encore quelques unes à vous montrer mais aujourd’hui c’est leur couleur qui m’a frappé et m’a donné envie de revenir sur ces créations de grands pâtissiers parisiens que vous avez déjà sûrement vues ailleurs. Certains jouent la carte du blanc comme Pierre Hermé sur la première photo avec son flocon neige…
Arnaud Delmontel et sa bûche façon montagne enneigée
Cyril Lignac et son cube glacée (je me demande comment ça se sert, les tranches me paraissent très hautes)
Fauchon et sa bûche Cristal
Hugo Victor et son aube enneigée
Eric Kayser et sa bûche de Noël polaire
Douceur, neige, calme ….alors que d’autres lui préfèrent le rouge ardent, passionné, flambant comme Christophe Michalak ci dessous ..
Jean-Paul Hévin et la bûche la plus explosive de cette fin d’année 2012
Pierre Marcolini
Pierre Hermé et sa bûche Ella (avec une touche de blanc)
Et vous dans votre cuisine, vous aimeriez goûter à laquelle de ces bûches ?
Dans la cuisine d’Anne-Laure T, des cookies vanille-noisettes amande
Dans la cuisine des Chroniques de Cla, des macarons de Pascal Lac
Dans la cuisine de l’Instinct des thés, on fait briller les souvenirs
Dans la cuisine des petites canailles, un calendrier 2013 DIY
(ceci est ma participation au color Match du mois de Libelul)
13 Comments
Je suis toujours en admiration devant le travail de Marcolini !
Mais il faut reconnaître que toutes ont un charme fou.
Dans ma cuisine : http://www.annelauret.com/2012/12/dans-ma-cuisine-27.html
Bisous et beau ouik’ à toi !
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les bûches blanches sont mes préférées!quel beau travail!!!cette année, Noël ne se fera pas chez nous, alors ce sera surprise pour le menu!
Elles sont toutes tellement et différentes… quel travail, c’est vraiment superbe!
Coucou,
Bon bah chez nous on a jamais été « bûche »..
Les plus blanches et les plus simples sont les plus jolies…
Les bûches de toutes les couleurs ça me dégoute un peu 🙁
Bisous,
Sabine
Woauh , elles sont très belles ces buches ! Moi qui n’aime pas trop , je me laisserais presque tenter ..
Hum plusieurs me font envie! D’abord les montagnes ^^, la jolie Kayser et celle de Christophe Michalak ^^
Ici ça sera certainement bûche galcée maison, on est en train de voir à quoi la faire, miam!
Elles sont esthétiquement parfaites et font bien envie!! Bisous
oh que c’est beau !!!!
Moi je craque complètement pour le rouge ardent de Michalak ! Gros bisous Choco 🙂
Elles seront blanches chez moi.
La première me tente beaucoup.
c’est toi qui les fait ?
Celle de Pierre Hermé aux fruits rouges.