Gâteau aux abricots et au lait ribot

Je ne vais pas vous raconter d'histoire, l'été est une période compliquée quand on est freelance, qu'on travaille chez soi mais que les enfants sont aussi à la maison (pour deux mois), qu'il faut bien les occuper un minimum et qu'on a que deux mains. Alors pour ma part, j'oublie les fraisiers et autres pâtisseries ...

Clafoutis cerises amandes façon Michalak

Des clafoutis j'en ai déjà préparé beaucoup alors j'ai cherché une nouvelle recette et je suis tombée sur celle de Michalak sur le blog de Mercotte (qui prend soin d'ajuster les temps de cuisson, adaptés aux fours non pro )). Il s'agit peut être plus d'un gâteau que d'un clafoutis car il n'y a pas ...

Tarte aux pêches et à la crème d’amandes

Habituellement, le magazine Fou de Pâtisserie je le feuillette comme un beau livre, je lis les portraits avec intérêt mais les recettes de grands pâtissiers me semblent trop longues par rapport aux plages de temps libre de mon quotidien et il me manque toujours certains ingrédients qu'on ne trouve que dans les boutiques spécialisées. J'ai ...

Brownie chocolat blanc framboises

Pour accueillir l'enfant prodige de son retour de classe verte, j'avais prévu de lui préparer un dessert maison avec des framboises. Sauf que ce qui était initialement prévu n'était tout simplement pas mangeable (#lescoulissesdublog #laperfectioncestpasici) et que je m'en suis rendue compte très peu de temps avant d'aller chercher à la sortie du car le ...