Madeleines pomme cannelle

Vous les aimez comment vous les madeleines ? J'aime quand elles sortent presque du four, quand leur odeur embaume la cuisine. Natures, au praliné, enrobées de chocolat, au citron, j'ai déjà essayé pas mal de version de madeleines mais je n'avais encore jamais tenté les madeleines pomme cannelle. J'ai adapté une recette trouvée dans le ...

Gâteau aux pommes et au mascarpone

A chaque fois qu'on me demande un dessert que j'ai déjà préparé, je louvoie, je lance d'autres pistes. Refaire la même chose alors il y a tellement de douceurs que je n'ai encore jamais tentées, vous n'y songez pas. Il faudrait que je dresse une liste de toutes les pâtisseries à essayer avant mes ...ans, ...

Mini-chaussons à la compote pomme-marron

Même si les ateliers pâtisserie sont plus rares à la maison puisque le mercredi je travaille, dès qu'une occasion se présente, le chérubin met son tablier et moi le mien et nous partageons un petit moment gourmand. Après concertation, on a décidé de fabriquer des mini-chaussons aux pommes pour le goûter et comme il adore la ...