Tag

petit déjeuner

Browsing

Quand j’entends le mot biscotte, je pense aux petits déjeuners d’hôpitaux. Je pense aussi à ma grand mère qui avait toujours un paquet premier prix  dans un de ses placards et qui les trempait dans du lait avant de les donner à ses poules !  Et puis j’ai remarqué à un abribus la dernière pub pour les biscottes Heudebert et j’ai trouvé que cela changeait de l’image vieillotte et pas franchement gourmande qu’on peut avoir de ce produit. Moi qui aime bien jouer avec la nourriture (cf mes photos de playmobil sur mon compte instagram), je me suis mise à imaginer plein de combinaisons et de visages plus croustillants les uns que les autres  comme celui là :

Heudebert1

Heudebert met du croustillant mais aussi de la gourmandise dans ses biscottes avec une nouvelle variété au muesli dans la gamme « les biscottes gourmandes », plus épaisse qu’une biscotte classique et qui s’adapte à toutes les envies.

A gagner : Du croustillant dans vos selfies

Vous avez envie de mettre du croustillant dans votre vie ? Dites moi en commentaire de ce billet avant le 31 mai minuit quelle serait votre biscotte la plus gourmande*. Le gagnant, après tirage au sort, remportera 1 lot comprenant :

INSTAXbyFUJI(1)

1 appareil photo Instax mini 8 by Fujifilm
1 boîte de film Instax Mini Mono-pack 10 photos
1 paquet de biscottes gourmandes au Muesli

 

Bonne chance et que le commentaire le plus croustillant gagne !

(*jeu réservé à la France métropolitaine, gagnant annoncé en édit de ce billet )

Edit du 1er juin : la gagnante du concours est Fredouille (merci de m’envoyer très vite vos coordonnées)

gâteau bundt petit déjeuner 3

Carré Frais a lancé un défi Carrément Gourmand à 20 blogueurs culinaires : imaginer une recette à base de carré frais pour le petit déjeuner. J’ai cogité pas mal de temps sur ce que j’aime manger au petit déjeuner et j’ai finalement opté pour un gâteau à partager en famille ou entre amis, un bundt cake au carré  frais, citron et framboises. Vous pouvez retrouver ma recette sur le site Qui veut du fromage ainsi que plein d’autres idées de douceurs pour un réveil gourmand. Vous pouvez aussi voter pour mon bundt cake s’il vous tente : )

[typography font= »Supermercado One » size= »24″ size_format= »px » color= »#EBA559″]Ingrédients [/typography]

120g de beurre
180g de carré frais
200g de sucre
200g de farine
½ sachet de levure
2 citrons
3 jaunes d’œufs
1 œuf entier
1 pincée de sel
1 barquette de framboises (ou framboises décongelées)

[typography font= »Supermercado One » size= »24″ size_format= »px » color= »#EBA559″]Et maintenant qu’est ce qu’on fait ? [/typography]

Faites fondre le beurre à la casserole, clarifiez-le avec une petite passoire et laissez refroidir. Mélangez les jaunes d’œuf et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez peu à peu la farine, la levure, le sel et le zeste d’un citron.
Ajoutez ensuite le carré frais, le beurre, l’oeuf entier et les jus de deux citrons et mélangez jusqu’à ce que votre pâte soit homogène. Finissez par les framboises en les incorporant délicatement afin qu’elles ne colorent pas la pâte.

Beurrez et fariner un moule à bundt cake ou kouglof et versez votre pâte dans le moule. Mettez dans le four préchauffé à 180° et laissez cuire environ 35 minutes. Le dessus du bundt cake doit être légèrement doré et la pointe du couteau doit ressortir sèche de votre gâteau. Laissez refroidir avant de démouler.

Attendez jusqu’au lendemain pour le déguster à l’heure du petit déjeuner.

gâteau bundt petit déjeuner 2

gâteau bundt petit déjeuner 4

Verdict ? super moelleux, fondant et parfait pour le petit déjeuner ! Vous pouvez bien entendu le réaliser dans un autre moule (moule à cake classique par exemple), pensez à bien ajuster le temps de cuisson.

…laissent des miettes ) Bon de toute façon, les petits déjeuners au lit avec les enfants, on oublie. Mes tartines, je les ai savourées dans ma cuisine, dimanche matin, avec du beurre salé et de la confiture de fraise/framboise délicieuse. Chance inouïe, j’avais joué quelques jours plus tôt sur le site créé  à l’occasion des 20 ans du beurre tendre Elle & Vire et surprise j’ai gagné un petit déjeuner livré à domicile.

Dans le panier, que des produits de producteurs locaux sélectionnés par la blogueuse Mercotte :

– deux mini baguettes et 2 mini-baguettes spéciales du boulanger Chez Jules (situé dans le vieux Lyon) que je vous recommande vivement

– un pot de confiture fraise-framboise de Brigitte Porte (leur ferme est située à Courzieu dans les Monts du Lyonnais) qui s’accorde aussi très bien avec de la faisselle ..par exemple )

– un jus de pommes de Philippe Crozier sans conservateur ni sucre ajouté

– un pot de miel « acacia » de la miellerie des Gorges de la Loire (ferme pédagogique qui accueille aussi petits et grands).

Pour tremper mes tartines (enfin pour ceux et celles qui trempent, moi j’aime pas le pain qui se détache et qu’on retrouve au fond du bol), du café équitable Lobodis que je n’ai pas encore goûté ou des thés Betjeman & Barton (un de mes fournisseurs officiels).

En semaine, le petit déjeuner se résume souvent à un café mais là j’ai pris mon temps, j’ai savouré et apprécié.

N’hésitez pas à participer car il y a des petits déjeuners à gagner sur Lyon, Paris, Lilles, Nantes et Bordeaux jusqu’en novembre.

Samedi : recevoir un colis avec une peluche Monsieur Biscuit, une boîte à coloriage, un carnet et des boîtes de gâteaux…voir ma fille prendre un biscuit, le mettre dans les bras de la peluche et dire « dors bébé »

Dimanche : être livrée à domicile d’un super petit déjeuner avec viennoiseries excellentes, confitures (figue noisette à tomber), yaourts et jus de fruit artisanaux, pain frais et café servi ..merci Tassimo et Bon réveil pour ce petit déjeuner de princesse

Lundi : feuilleter le dernier numéro du magazine culinaire Zestes spécial chocolat, tomber sur une recette de mousse au chocolat avec du sucre pétillant que j’ai envie d’essayer sur le champ (mais où trouver du sucre pétillant? )

Mardi : me coucher tellement tôt que j’ose même pas dire l’heure et m’endormir un bouquin entre les mains (ça n’enlève rien à la qualité du roman.. parfois il faut savoir écouter son corps ))

Mercredi : profiter des enfants toute la journée, les laisser dormir, jouer avec eux, les bisouiller comme avant que je me prenne pour Valentine dans l’Etudiante (j’ai pas tué les instants de bonheur pour le coup ))

Jeudi : m’installer dans mon nouveau petit coin suite au montage du bureau pour bosser et espérer qu’un jour je pourrais travailler à la maison mais pas pour de faux )

Vendredi : m’arrêter devant un manteau rouge dans une vitrine, avoir envie de mettre un peu de couleur dans la grisaille à venir…tenter une nouvelle recette de gâteau au chocolat..

Bonus 1 : Les babioles de Max, j’en ai parlé ici car j’avais gagné un marcel personnalisable pour le chérubin (j’avais choisi une batterie en motif, effet garanti mais oreilles préservées). Le site a fait peau neuve et propose un espace créatif, des cadeaux de naissance personnalisables, un service allo doudou pour retrouver les doudous perdus. Je me suis donc baladée sur le nouveau site et j’ai imaginé un bavoir avec une tour Eiffel pour celles qui ne jurent que par Paris, une cape de bain bio avec la mention Bio gosse comme papa (la flatterie ça peut toujours servir) ou un doudou bio couleur chocolat (plutôt rare à mon avis) avec un message « I love chocolat » (au hasard). Bref si tu cherches des idées de cadeaux originales, va visiter la nouvelle boutique Les Babioles de Max.

Et toi ta semaine ? celle d’Arwen

Quand on me dit biscottes, je pense sans sel… puis maternité car lors de mes deux séjours à l’hôpital pour la naissance de mes enfants, on m’a servi au petit déjeuner, un café aussi insipide qu’aux Etats-Unis et deux biscottes emballées individuellement. Bon appétit  )

Heureusement Heudebert est arrivé et il a donné un coup de lifting à la biscotte avec sa brioche grillée nature ou aux pépites de chocolat (et comme elle a un goût brioché, pas besoin de rajouter du beurre) et avec ses pains au lait grillés nature ou au chocolat (sans conservateur et sans colorant c’est mieux).

Comme je ne prends pas de petit déjeuner la semaine, j’ai attendu le week-end pour tester ces nouvelles viennoiseries croustillantes, au calme et à l’heure où mon estomac se réveille (c’est à dire sûrement pas à 7h30).  Bien entendu j’ai d’abord ouvert les paquets au chocolat…on ne se refait pas ) Ma préférence va aux pains au lait grillé..à tremper ou pas dans son thé ou sa boisson chaude mais nature avec une confiture maison c’est très bon aussi.

Aujourd’hui je te propose de gagner 2 besaces kaki avec 4 paquets de brioches et de pains au lait grillés:

– soit en participant à la weekly chocolate en publiant un billet qui parle de chocolat (une photo, un dessin, une recette, de la déco, de la mode, une vitrine…pas besoin de manger du chocolat à chaque fois )

– soit en laissant un commentaire ci dessous en me disant quel est ton petit déjeuner idéal (où, quoi, avec qui?) . Si tu as un blog et que tu préfères écrire un billet à un commentaire, il suffit de me laisser un petit mot pour que je n’oublie pas ta participation.

Tu as jusqu’à vendredi 1 er juillet 20h, je donnerai le résultat le lendemain après tirage au sort.

Et toi, ta weekly chocolate ?

Celle de Lucky Sophie

Celle de Fais la belle casa

Celle de Virginie B

Celle de l’instinct des thés

Celle d’Eureka


Celle d’Arwen

Celle d’Hell 62

Celle de Pacic

Celle de Our little family

Celle d’Anyuka

Celle de Chocophile


Edit : La gagnante du livre C’est fort en chocolat est Chocophile !

Edit 2 : deux lots supplémentaires de 4 paquets de viennoiseries sont à gagner !

Aujourd’hui une confession pour cette weekly chocolate : oui j’avoue dans un paquet de céréales avec des pétales de riz soufflé et des morceaux de chocolat, je ne mange que les morceaux de chocolat, je trie … je risque combien tu crois pour ce délit ?

C’est pas ma faute, je n’aime pas les céréales, je n’aime pas le lait nature, qu’il soit froid ou chaud et les céréales molles je trouve ça encore pire…mais par contre j’aime le chocolat, mais ça, à priori tu as déjà pigé )

Le plus drôle c’est que l’autre jour j’ai versé un peu de céréales dans un bol à ma fille…et bien elle n’a mangé que les morceaux au chocolat !

Et toi, tu gardes le morceau de chocolat des petits écoliers, tu racles l’intérieur des BN? allez que je me sente moins seule ))

Leur weekly chocolate :

Celle de Photos by chouquette et son Brookies

Celle de Lucky Sophie et ses converses chocolat

Celle de Virginie B et ses chocolats enfer des anges

Celle de Maya Lou et son gâteau immeuble spécial fête des voisins

Celle d’Eureka et ses churros au chocolat

Celle d’Arwen et son superbe gâteau chocolat fleuri

Pin It