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10 choses que j’ai aimées à Ploumanac’h

Si vous pouviez avoir un super pouvoir lequel choisiriez-vous ? J’aimerais pouvoir me télétransporter en un claquement de doigts ou en bougeant mon nez façon ma sorcière bien aimée dans tous les endroits qui me font rêver (j’aurais bien entendu télécharger mon attestation de déplacement sur mon téléphone )). A défaut, je me suis replongée dans mes photos de Bretagne de l’été dernier, sur la côte de Granit Rose pour un dernier billet autour des 10 choses que j’ai aimées…

Istanbul à jamais : partir sur les rives du Bosphore

Je n’ai jamais été à Istanbul mais quand j’ai parlé de cette ville dans une story sur Instagram, plusieurs personnes m’ont dit à quel point elles gardaient de cet endroit des souvenirs forts et émus. Cet « envoûtement », on le ressent sous la plume de l’auteur, Samuel Aubin qui a vécu à Istanbul plusieurs années. Dans Istanbul à jamais, roman très documenté, il nous raconte comment le coup d’état avorté de juillet 2016 a changé progressivement le climat de la ville…

Top 5 des cakes au citron et astuces pour les réussir à coup sûr

Récemment j’ai refait un cake au citron avec du mascarpone, il était bon mais il ne transcendait pas les recettes déjà testées. Par contre il était bien gonflé et bossu et mon glaçage était nickel (ce qui n’est pas toujours le cas). Alors je me suis dit que c’était l’occasion de revenir sur mes recettes préférées puisque j’en ai testé plusieurs et aussi vous donner quelques petits trucs pour que votre cake au citron soit aussi beau que bon. Voici…

Les cookies sans temps de repos : Outrageous chocolate cookies

Des cookies à préparer sans faire un planning sur deux jours et même très peu de temps avant le goûter ça existe ? oui et en plus ils sont très bons et simples à faire. Ce sont les fameux outrageous chocolate cookies de Martha Steward reconnaissables avec leur look craquelé sur le dessus. Les quantités de certains ingrédients semblant démentes (même à moi),Valérie de C’est ma fournée l’a adapté et c’est sa recette que j’ai suivie. La première fois, j’avoue…

Tarte fraise rhubarbe

Tout a commencé quand j’ai découvert dans mon panier de légumes et fruits de la semaine, des tiges de rhubarbe. Je ne savais pas trop quoi en faire, je voulais quelque choses de rapide et j’ai préparé de la compote avec. Grâce à la magie des internets et des stories Instagram, on m’a suggéré de la marier avec des fraises, voilà comment est arrivée dans ma cuisine la tarte fraise rhubarbe. Ingrédients pour une tarte fraise rhubarbe pour la pâte…

Chouquettes maison

Mes pâtisseries préférées sont souvent à base de pâte à choux mais à la maison j’hésite beaucoup à passer à l’acte car un pâtissier m’a dit un jour que le four était un critère important de réussite des choux et mon four est vraiment pourri (on ne voit plus les gradations de température donc je règle toujours de manière très imprécise, il n’y a plus de lumière à l’intérieur donc impossible de savoir où en est la cuisson sans ouvrir…

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