Tag

actu

Browsing

Gâteau fondant au chocolat

Il y a tellement de possibilités de recettes de gâteau au chocolat avec des ingrédients assez proches que le plus dur est de leur trouver un nom distinctif ! Pour cette version, je suis partie d’une recette vue sur un blog italien et j’ai diminué certaines quantités. Ce gâteau fondant au chocolat est très simple à faire, il est sans farine donc sans gluten, le sucre est remplacé par du sucre glace. Sa seule difficulté est de ne pas le…

Balade vers Annecy-le-Vieux

C’est loin d’être ma première fois à Annecy mais à chaque fois la couleur du lac encadré de montagnes me laisse bouche bée. Ce weekend je l’ai redécouvert autrement, par un chemin encore jamais emprunté (comment est ce possible ? je ne sais pas !). Ma « destination » était la pâtisserie chocolaterie de Patrick Agnellet (où je n’étais pas encore allée, comment est ce possible bis repetita ?). Alors vous me suivez dans cette balade vers Annecy-le-Vieux (à ne pas confondre…

5 livres pour voyager

C’est l’été et comme chaque année, je me suis penchée sur mes dernières lectures pour en piocher quelques unes parfaites pour les vacances. Pas de feel good book dans cette sélection (ce n’est pas mon truc) mais j’ai évité les livres trop sombres (ce que je lis principalement)). Mon critère pour la sélection ? Des poches plus faciles à glisser dans ses bagages surtout lorsqu’on voyage en train et qu’on ne veut pas trop se charger, plus accessibles aussi niveau…

Celle qui s’était mise au pastel (1)

Parallèlement à l’aquarelle, je dessine aussi souvent avec des crayons pastel. C’est en voyant les dessins de l’artiste Beya Rebaï que j’ai eu envie de me renseigner et hasard, cette dernière venait juste de sortir un livre pour s’initier au pastel. Il y a eu un petit temps entre le moment où j’ai eu le livre et le moment où je m’y suis mise car je n’avais pas de matériel mais depuis j’ai essayé de reproduire quasiment tous les jours…

Celle qui débutait en aquarelle (1)

Après quelques semaines de pratique d’aquarelle, je ne vais pas vous faire une leçon magistrale sur le sujet mais j’avais envie de partager mon expérience, mes premiers pas avec l’idée de donner quelques éléments aux personnes qui aimeraient se lancer et qui tomberaient par hasard sur cet article. Vous pouvez trouver beaucoup de tutos pour débutants en libre accès sur Youtube, plus ou moins bien faits, plus ou moins adaptés à de réels débutants, majoritairement en langue anglaise. Je me…

Chouquettes maison

Mes pâtisseries préférées sont souvent à base de pâte à choux mais à la maison j’hésite beaucoup à passer à l’acte car un pâtissier m’a dit un jour que le four était un critère important de réussite des choux et mon four est vraiment pourri (on ne voit plus les gradations de température donc je règle toujours de manière très imprécise, il n’y a plus de lumière à l’intérieur donc impossible de savoir où en est la cuisson sans ouvrir…

Pin It