Tag

recette facile

Browsing

Est ce que vous avez déjà goûté ce gâteau pas mal décadent au chocolat appelé le fondant baulois ? La première fois que j’en ai goûté, c’était celui fait par la marque éponyme (et qui doit garder secrète sa recette comme c’est le cas pour la tropézienne, les dunes blanches ou la praluline de Pralus même si on essaie tous de les reproduire le plus fidèlement possible). J’ai tenté plusieurs fois des recettes de fondant baulois trouvées sur le net…

Lorsque j’ai vu la vidéo de François Régis Gaudry reprenant une recette d’Andrée Zana-Murat de cake à l’orange sanguine et à l’huile d’olive, j’ai tout de suite eu envie de la refaire. J’ai jusqu’à présent peu utilisé les oranges sanguines en dessert, c’était aussi l’occasion. Et puis il est simple, rapide à préparer, demande peu d’ingrédients et est parfait pour les goûters de mes ados. Bref il répondait à tous mes critères alors voici la recette ! Ingrédients pour un…

Dans la série des gâteaux ultra rapides à réaliser, impossibles à rater et avec très peu d’ingrédients, je demande le fondant chocolat marrons. Je n’ai rien inventé en ce qui concerne la recette mais comme ce fondant chocolat marrons « déchire » selon mes enfants, j’ai eu envie de la partager. La seule petite chose à noter c’est le diamètre du moule utilisé. Si vous voulez que votre fondant est de l’épaisseur, il faut que votre moule soit petit. J’ai utilisé un…

Il est encore plus rapide à réaliser que des cookies mais tout aussi réconfortant, il se conserve sans problème plusieurs fois, j’ai nommé le brownie. Aucun geste technique à maitriser, aucun moule spécial ni matériel particulier et des yeux qui brillent de gourmandise quand vous le servez. Comme ma fille n’aime pas les fruits secs, j’ai mis dans la pâte des gros morceaux de chocolat noir (surtout pas des pépites toutes prêtes) et des gros morceaux de chocolat dulcey (avec…

Des recettes de baba il y en a foison, avec de la levure fraîche ou sans, à immerger ou pas, avec ou sans alcool. Celle que je partage aujourd’hui je ne l’ai pas inventée mais je la trouve à la fois si simple, rapide et excellente que j’avais envie de la publier ici. Je l’ai testée deux fois : une fois avec du rhum et une fois avec de la fleur d’oranger et je n’ai eu que de bons retours…

Qu’est ce qu’on fait quand on n’aime pas la galette des rois avec de la frangipane ni les fruits confits (oui on est un peu pénible parfois )) ? On ne va quand même pas zapper une occasion de partager un bon moment et de se sentir reine/roi du dimanche. Alors je vous propose une recette de brioche des rois à la fleur d’oranger (et aux zestes d’orange) qui pourra très bien être aussi dégustée au petit déjeuner. C’est une…

Pin It