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On prend les mêmes et on recommence parce que les cookies on ne s’en lasse jamais si ? J’ai déjà publié il y a assez peu de temps la recette du cookies géant de Sébastien Bouillet. J’ai repris la même base et j’ai juste changé le topping. Si vous aimez la pistache, cette recette devrait vous plaire ! Ingrédients pour réaliser le cookie géant pistaches agrde Sébastien Bouillet 100 g de beurre100 g de cassonade75 g de sucre blanc200 g…

Les madeleines sont une douceur toute simple mais qui nécessite de respecter une condition : préparer la pâte la veille pour qu’elle reste toute la nuit au frigo. Je crois que c’est pour cette raison que je n’en prépare pas plus souvent. Je trouve aussi qu’une madeleine doit se déguster le jour même, idéalement très peu de temps après sa sortie du four, quand elle est au comble de son côté moelleux. Bien-sûr, elles se conservent un peu dans une…

Je me dépêche de partager cette recette de clafoutis aux cerises et à la pistache car la saison des cerises est courte (quasi finie). Il y a déjà plusieurs recettes de clafoutis à la cerise sur le blog alors qu’est ce qu’elle a de plus celle-là ? 1) elle est très pistachée 2) selon mon fils, il a tellement bon qu’on pourrait quasi le manger sans cerises. C’est une version amandine du clafoutis sauf que j’ai mis très peu de…

Pendant le mois de décembre j’aimerais vous proposer des recettes de fête, soit à savourer avant, soit à mettre sur la table à la fin de l’année. Il y a déjà quelques desserts et gourmandises de Noël sur le blog. J’ouvre le bal avec les biscuits sapins à la pistache, une recette toute simple et rapide. Ingrédients pour une vingtaine de biscuits sapins à la pistache 200 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre…

Tout a commencé en voyant passer plusieurs fois la photo du gâteau à la pistache d’Ibrik, une des adresses sucrées que j’aimerais tester si mes séjours parisiens n’étaient pas si brefs et espacés. Comme il y a peu de chances que je le goûte bientôt, j’ai décidé d’en préparer un en me basant sur le visuel. D’après les descriptions à son sujet, il y a de la rose dans son glaçage ce qui n’est pas le cas ici et l’intérieur…

Comme il est dit dans la chanson, il est bien court le temps des cerises alors avant qu’elles ne disparaissent des étals de marché, voici une recette de clafoutis aux cerise et à la pistache (non je n’ai toujours pas fini mon pot, il n’est pas énorme mais dans la plupart des recettes, il n’en faut pas des quantités astronomiques.). C’est un dessert où il n’y a pas besoin de 36 ingrédients, qui est prêt assez rapidement. J’ai mis 3…