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Cake orange marrons au rhum

Les premiers Mont Blanc sont apparus dans les vitrines des pâtissiers (lorsque cela n’est pas trop sucré, qu’est ce que c’est bon !) et cela m’a donné envie d’un dessert avec de la crème de marrons. En feuilletant le livre Désirée (qui est à la fois un livre de recettes de pâtisserie et un livre qui apprend à faire des compositions florales), je suis justement tombée sur une recette de cake aux marrons et aux agrumes. J’ai juste apporté quelques…

Cake moelleux orange pavot

Dimanche soir, retour d’une balade dans le froid hivernale. La journée a filé à vitesse grand V mais j’aimerais bien préparé un goûter pour le lendemain. Je veux quelque chose de rapide, de simple, qui se conserve bien (mieux qui est meilleur le lendemain) et puis mes yeux tombent sur la corbeille de fruits et sur les oranges. Bingo je vais faire un cake moelleux orange pavot (sur le principe du cake citron en diminuant la quantité de beurre par…

Gâteau moelleux à l’orange et au chocolat

J’aurais pu aussi titrer « le gâteau qui ne ressemble à rien parce qu’il s’est cassé au démoulage mais qui est super bon » mais cela aurait été trop long, pas très SEO et à l’heure qu’il est, ledit « bundt cake » comme disent les américains attend encore d’être dégusté. Comme j’aime bien pâtisser et que les desserts se sont multipliés au fil des ans, les goûteurs de la maison se sont enhardis et se permettent peu à peu quelques exigences. Le grand…

Laissons, laissons, entrer le soleil

Gamine, je jouais à la maîtresse d’école, à la dinette, à la marchande, à la danseuse…en grandissant je joue à Valérie Damidot et après avoir imaginé une maison rose, je récidive en mettant de l’orange  partout ! des coussins, des canapés oranges ou carrément les murs du salon tangerine ou vitamine C côté chambre… …ou côté cuisine macarons, orangettes, tartelette abricot ou éclairs chocolat-orange? printanier, estival, cadeau de naissance ou soin de beauté? Et toi, dans ta maison, dans ton…

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