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Je me dépêche de partager cette recette de clafoutis aux cerises et à la pistache car la saison des cerises est courte (quasi finie). Il y a déjà plusieurs recettes de clafoutis à la cerise sur le blog alors qu’est ce qu’elle a de plus celle-là ? 1) elle est très pistachée 2) selon mon fils, il a tellement bon qu’on pourrait quasi le manger sans cerises. C’est une version amandine du clafoutis sauf que j’ai mis très peu de…

Comme il est dit dans la chanson, il est bien court le temps des cerises alors avant qu’elles ne disparaissent des étals de marché, voici une recette de clafoutis aux cerise et à la pistache (non je n’ai toujours pas fini mon pot, il n’est pas énorme mais dans la plupart des recettes, il n’en faut pas des quantités astronomiques.). C’est un dessert où il n’y a pas besoin de 36 ingrédients, qui est prêt assez rapidement. J’ai mis 3…

Traumatisé par des années de discours maternelle consistant à le persuader, enfant, que s’il mangeait trop de cerises puis qu’il buvait de l’eau, son ventre allait gonfler gonfler jusqu’à éclatement, l’homme est toujours très prudent même lorsque je ramène des burlats sucrées et délicieuses du marché. Me voilà dans l’obligation de préparer un clafoutis ! Qu’est-ce qu’il te faut? 750 g de cerises, 2 œufs, 150g de sucre, 50g de farine, 50g de poudre d’amande, 2dl de lait, 2 sachets…

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