Les écolos vont sortir leur fouet, les Map-addict vont m’envoyer la foudre, les producteurs locaux vont déverser une benne de purin devant mon immeuble mais tant pis j’avoue : j’ai mangé des fraises en avril ! Elles ne venaient ni d’Espagne, ni du Maroc, c’était des gariguettes qui avaient probablement poussé sous serre. Pour ma défense, quel fruit se marie aussi bien que la fraise avec une panna cotta à la vanille? la framboise? pas de saison non plus !…
non pas des perles de pluie venant de pays où il ne pleut pas mais des singes, des lions, des tortues, des chats, des poissons, des ours, des hippopotames, des tortues, des coccinelles…en chocolat ! Tu peux me remercier…tu n’as pas pris un gramme mais tu t’es quand même régalé des pupilles …. Ceci est mon mois pour toi (Avril) pour Alice.
Et si pour le prochain brunch maison ou goûter du dimanche, tu préparais un délicieux cake au chocolat ? Ce qu’il te faut (ingrédients pour 8 personnes) 190g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 80g de beurre mou + 20g pour le moule; 145g de sucre en poudre; 4 oeufs; 11cl de crème fraîche liquide; 260g de chocolat au lait Et maintenant qu’est-ce que tu fais? Tu tamises la farine avec la levure dans un bol. Avec une cuillère…
Un jeudi sans recette parce que c’est le temps qui court, court et que je n’ai pas le temps alors je vais me contenter d’un petit lien, de mon verdict et d’une photo qui je l’espère te donnera envie… Un jour, je suis partie en week-end en amoureux à Bruxelles et à la terrasse d’un salon de thé j’ai dégusté ce qui fut le meilleur cheesecake de ma vie…chaque bouchée fut la preuve que le paradis n’est pas ailleurs mais…
Je souffre du syndrome princesse depuis que je suis rentrée de mon séjour aux thermes de Saint Malo. J’ai eu l’impression d’être Audrey Tautou dans Hors de prix à chaque fois que je suis allée dîner au restaurant la Verrière avec son décor belle époque. J’ai pensé à Un homme et une femme quand je prenais mon petit déjeuner au restaurant le Cap Horn avec vue sur la mer et la plage immense. J’ai vu arriver dans mon assiette…
Je suis légèrement OUT…la machine à pain c’était à la mode, tendance, bankable il y a deux ans…tout le monde ne parlait que de ça, tes collègues ramenaient une bonne grosse miche qui ressemblait à une pierre qui ne faisait pas envie, l’homme voulait essayer bien entendu…et puis les machines à pain ont été rangées progressivement au fin fond d’un placard, les boulangers ont retrouvé le sourire et moi j’ai eu enfin une cuisine avec un grand plan de travail…