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Pâtisserie et chocolat

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 Non je n’ai pas fumé la moquette, je n’ai bu le flacon de toplexil, je n’ai pas humé le destop, il existe bien un disque en chocolat qui marche ! C’est Ben Milne, un chocolatier écossais qui a inventé, un vinyle en chocolat comestible et sur lequel on peut écouter la chanson « Anti-Climb Point », du groupe écossais Found (ami avec le chocolatier), en plaçant le vinyle sur un tourne disque classique. Alors que pour fabriquer un vinyle normal, un disque…

Le crumble c’est LE dessert qui s’adapte à toutes les saisons selon les fruits qu’on trouve sur le marché. Une fois sorti du four, cela parfume délicieusement la maison …et si des amis débarquent pendant les vacances, c’est rapide et facile ! Qu’est ce qu’il te faut ? 3 ou 4 pêches; 1 fève tonka; 50g de beurre; 50g de farine; 50g de sucre; 50g de poudre d’amande Et maintenant qu’est ce tu fais ? Préchauffe le four sur 200°…

Je suis parfois une énigme pour ma belle-mère. Récemment je lui ai raconté que je tombais en pâmoison devant les ustensiles de cuisine dans les magasins spécialisés. J’en ai même ajouté une couche en lui confiant que pour mon anniversaire, sur ma whish list, je mettrais bien un siphon…ou une machine à pâtes. Euh tu as d’autres idées ? , a-t-elle demandé d’un air très circonspect. Je ne pouvais pas tout de même pas enchaîner sur une turbine à glaces,…

Aujourd’hui, à ma table, une blogueuse, passionnée de photos mais  régulièrement elle met en ligne ses recettes …maman de deux garçons, j’aime les clichés qu’elle prend de ses enfants, il en émane toujours beaucoup de douceur..alors tu as deviné? 1) Quel plat/aliment pourrais-tu manger tous les jours sans te lasser?  je pense que je suis obligée de donner deux réponses : les pâtes et le fromage. En fait les pâtes, j’aurais du mal à m’en passer, comme bcp je pense,…

Le week-end dernier j’étais en vadrouille à Annecy et si je n’ai pas rapporté de chocolat de cette escapade, je me suis bien entendu arrêter devant les chocolatiers du coin : Yves Thuirès, meilleur ouvrier de France et dont la boutique en ligne te donnera une idée de ses spécialités la tommette version chocolatée, du léger, rien du léger les macarons pour les gens d’Annecy ressemblent à ça les buchettes je crois, autre spécialité Je n’avais pas prévu un parcours…

Elle sème des cadeaux dans les boîtes aux lettres des blogueuses, elle partage ses créations, ses lectures avec la même générosité, elle fête les 3 ans de son blog et habite un village de la Drôme…l’as tu reconnu? 1) Quel plat/aliment pourrais-tu manger tous les jours sans te lasser? Forcément le thé…mais les pâtes aussi j’aime les coquillettes au beurre à la folie!!! 2) De quel plat as-tu un souvenir d’enfance marquant? L’omelette aux truffes… J’ai eu la chance de…