Impossible d’aller à Nice sans passer par la pâtisserie de Julien Dugourd dont j’admire les créations très travaillées et très…
L’écrivaine Minh Tran Huy (qui a reçu le prix Marie Claire du roman 2025 avec ce titre) a passé beaucoup…
La première fois que j’ai entendu parler de carrot cake, je bossais à la Bibliothèque Nationale de France et c’était…
Il me restait un morceau d’une grosse tablette à pâtisser Dulcey, pas assez pour préparer une tarte avec. En feuilletant…
Il me restait des blancs d’œuf après avoir fait un dessert qui ne nécessitait que des jaunes. J’aurais pu préparer…
Je dois être dans ma période « marine », après le gâteau au chocolat poisson, voici les sablés sirène. L’idée m’est venue…