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Glace mascarpone citron & myrtilles

Oh oh oh je t’aime à l’italienne, oh oh oh je t’aime à l’italienne…ne me remerciez pas si vous commencez la semaine avec cette chanson de Frédéric François en boucle dans la tête, c’était ma façon de vous dire que si vous aimez la glace à l’italienne alors il faut essayer la glace au mascarpone. Avec du citron et un coulis de myrtilles, c’est encore mieux. [typography font= »Cabin Sketch » size= »24″ size_format= »px » color= »#E36464″]Ingrédients [/typography] Pour la glace 3 cuillères à soupe…

Glace vanille, lemon curd et meringue

L’idée de préparer mes glaces maison me trottait dans la tête depuis un petit moment, moins par volonté d’économie que pour pouvoir réaliser des parfums sur mesure selon mes goûts, mes envies et mes idées. J’avais repéré la recette de la glace à la vanille de Marcia ‘Tack sans cuisson, j’ai décidé d’y ajouter du lemon curd maison (à préparer la veille) et des petits morceaux de meringue. J’ai utilisé la sorbetière Brandt (rose, serais-je contaminée par ma fille ?…

En vrac spécial cuisine

Non non je ne suis pas en vrac sur le carrelage de ma cuisine même si c’est dans cette pièce (elle est toute en longueur et il y a du carrelage au sol d’où ce choix) que j’ai commencé cette semaine à me remettre à une activité physique en suivant un cours d’abdo-fessiers et un autre d’urban dance avec coach club. Alors forcément ça pique, ça brûle, je suis rouge comme une tomate, j’ai l’impression d’être rouillée, sans muscle mais…

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