Les pâtisseries de Guillaume Flochon : oups I did it again (Lyon)

Je vous ai déjà parlé de la pâtisserie chocolaterie Guillaume Flochon. Si vous êtes lyonnais et bec sucré et que vous n'y avez encore jamais mis les pieds, c'est incompréhensible (non le fait que cela soit à Vaise n'est pas une excuse, la boutique est à deux pas du métro Gare de Vaise et depuis ...

Mes 10 adresses sucrées préférées à Lyon, édition 2016

Voici  le top 10 que vous attendiez tous (et la foule en délire de répondre "oui" en s'égosillant) : mon top 10 version 2016 des adresses sucrées à Lyon (le précédent best of datant de 2014). Je précise que cette liste n'est absolument pas exhaustive, j'ai sélectionné les endroits que je fréquente et qui remuent ...

Pause gourmande au salon de thé Un Dimanche à Paris

A chaque fois que je passe un jour à Paris, je mets un point d'honneur à tester une adresse sucrée de ma "to taste list" (plus d'une c'est difficile, et pour mon porte monnaie et pour mon estomac )) qui n'en finit pas de s'allonger étant donné l'effervescence que connait la capitale en matière de ...

Halte gourmande à la Maison du Chocolat

Depuis plusieurs années, je reçois une invitation pour la journée presse de la Maison du Chocolat et cette année pour la première fois, j'ai répondu favorablement profitant du service Ouigo (le Easyjet de la SNCF qui permet d'aller à Paris à des tarifs beaucoup plus bas qu'avec un TGV classique). Pour une dingue de chocolat, ...

Vive les femmes chefs pâtissières !

Je parle beaucoup de chefs pâtissiers hommes et peu de femmes alors en ce vendredi 8 mars, j'ai décidé de les mettre à l'honneur pour une fois car même si elles sont moins nombreuses, pour diverses raisons, les chefs pâtissières existent et leurs créations sont tout aussi alléchantes que celles de leurs homologues. Chefs pâtissières côté ...

Dans ma cuisine, des pâtisseries avec des fruits d’hiver

Ma mission consiste aujourd'hui à vous prouver que les fruits d'hiver ne sont pas tristes. Pour cela, j'ai demandé de l'aide à quelques chefs pâtissiers et il faut avouer qu'ils se sont montrés très convaincants....jugez plutôt ) Pamplemousse Pierre Hermé a créé pour la Saint Valentin, Yasmine, le macaron de la Saint Valentin, au jasmin, mangue ...