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kouig ammann

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Oh qu’il est frais mon poisson..et oh qu’il est moins cher qu’à Lyon aurais-je pu ajouter quand je me suis baladée dans les marchés bretons ou dans les halles aux poissons…non mais regarde moi ces crabes (et dire que je n’ai pas eu le temps d’en goûter !), remarque moi ces crustacés, c’est étrange mais j’ai tout de suite moins peur de l’indigestion quand ils viennent juste d’être pêchés.

Tu crois que je suis une incorrigible gourmande, ce qui n’est pas totalement faux mais note que je ne suis même pas repartie avec une galette au cidre, ni avec quelques bouteilles d’ailleurs…fallait bien que je trouve une raison pour retourner dans ce coin de France )

Quand j’ai pris en photo les deux barquettes de fraises de Plougastel (délicieuses, sucrées), mon fils m’a demandé si je jouais au jeu des différences ) …oui pas toujours facile d’avoir une maman blogueuse, on s’interroge sur ma santé mentale

Je ne te fais pas l’offense de te présenter le Kouig Amann sûrement un des desserts les plus gras et caloriques au monde…c’est peut-être pour ça que c’est aussi bon ) …. je n’ai pas été emballée par la version individuelle des fars bretons que j’ai trouvé très secs là où je les ai achetés

Il aurait été franchement étrange de traverser l’hexagone et de bouder les crêpes version salée ou version sucrée (quand je vois le prix d’une crêpe à Lyon ou à Paris en comparaison, je ne comprends pas…même farine, même ingrédient, non? à moins que le coût du déracinement breton soit répercuté sur la carte, les cuisiniers ont une prime d’éloignement? )

Et je ne te parle même pas des moules frites, du caramel au beurre salé, des galettes bretonnes, des fromages, non non je ne t’en parle même pas …

Et toi, une spécialité bretonne que tu aimes tout particulièrement?

Sur le trajet des vacances, en attendant un TGV, nous avons passé quelques heures à Vannes. Nous avons juste eu le temps d’admirer ses remparts, de longer le parc qui mène à la ville intra-muros, de passer sous une belle porte, de marcher au pas dans quelques rues car c’était jour de marché, de visiter la Halle aux poissons .

Puis nous avons filé jusqu’au petit port de plaisance et nous avons trouvé le coin plein de charme, comme si la ville nous tirait par le bras en nous faisant jurer de revenir.

Est-ce le beau temps ce jour là, les délicieux Kouig Amann glissés dans la valise ou l’ambiance bretonne mais c’était une belle façon de boucler notre semaine de vacances…

Une adresse que je te conseille pour goûter le far breton ou le kouig amann  : Boulangerie/Pâtisserie Le Brun, 9 rue Saint Vincent.

Et toi, Vannes tu connais?

Edit : pour le goûter, aujourd’hui j’ai prévu des tartelettes façon apple pie

 

 

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