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Ma fille va avoir 8 ans et sur sa liste d’anniversaire, elle n’avait mis, au départ, qu’un seul cadeau : un chaton. Il en a fallu des discussions pour qu’elle admette (ou pas…la question revient très régulièrement sur le tapis) qu’étant donné que nous n’avons aucune famille à Lyon et pas d’amis dans le quartier sans chat (et donc susceptible de garder le nôtre quand nous nous absentons, ce qui arrive quand même assez régulièrement), il n’est pas question pour l’instant d’adopter un chaton.

 Son second souhait serait d’aller passer une journée au zoo de la flèche après avoir regardé tous les épisodes sans faute de l’émission Une saison au zoo. Elle connait toute l’équipe par cœur, elle leur a écrit et a reçu une photo dédicacée…elle était aux anges. Du coup, quand elle m’a dit, avec aplomb, que plus tard, elle serait soigneuse au secteur aquatique (oui c’est précis), je n’étais pas étonnée (on peut croiser le chien le plus moche de l’univers dans la rue, elle trouvera toujours quelque chose pour le défendre).

Soigneur dans le secteur aquatique c’était un peu trop long sur un dessin ou alors elle a écrit « vétérinaire »

Jusqu’au 15 septembre, Sarenza propose aux enfants de dessiner le métier de leur rêve et de participer au concours spécial rentrée.

A gagner : la paire de chaussures de leur choix dans une boîte, fabriquée par le studio de création français H5, qui sera créée exclusivement pour eux à l’image de leur métier de demain (pompier, super héros, astronaute, pâtissier ….) .

Pour tenter votre chance au concours #QuandJeSeraiGrand, cela se passe ici  .

Et vous, quand vous étiez petit, vous disiez Quand je serais grand, je ….. est ce que cela s’est réalisé ?

 

Parmi mes chocolatiers chouchou, impossible de ne pas citer Michel Cluizel. J’ai eu la chance de visiter sa chocolaterie en Normandie en 2014, de voir le processus de transformation du cacao de la fève à la tablette (ce qu’on appelle un chocolatier bean to bar et qui n’est pas si fréquent que cela en France) et rencontrer cette famille qui, depuis 3 générations, de père en fils et fille, est animée par la même passion du chocolat.

Ce que je retiens de cette journée est la transmission d’un savoir-faire (beaucoup de choses sont encore manuelles), le soin apporté dans la sélection des matières premières (si vous cherchez du praliné pour vos desserts par exemple, je vous conseille leur pâte à tartiner à 89% de praliné) et la garantie de chocolat pur beurre de cacao (donc sans huile de palme), sans ajout d’arôme, sans soja.

J’ai retrouvé la famille Cluizel au salon de thé-boutique-pâtisserie Un dimanche à Paris et j’espère avoir l’occasion d’y retourner, lors d’un de mes séjours parisiens, car tout était exquis.

Pour les fêtes de Pâques, la Manufacture Cluizel a créé la Poule en Choc’, délicatement décorée de chocolat noir et composée de chocolat au lait 39% de cacao (avec de délicieuses notes caramélisées). Quant aux Poussins Chics, ils sont déclinés en chocolat au lait 39% de cacao et chocolat ivoire et généreusement garnis de praliné croustillant.

Avouez qu’ils sont craquants 🙂

Poule en Choc'

 

Poule en Choc'

 

Poule en Choc'

****Concours terminé *****

Pour gagner cette Poule en Choc’ et ses Poussins Chic, dites moi simplement en commentaire, quel est votre sujet de Pâques préféré.

Seules les participations ayant bien répondu à cette demande seront pris en compte. Après tirage au sort, le gagnant sera tiré au sort et son nom sera indiqué en édit de cet article. Le jeu est réservé aux personnes résidant en France.

Vous avez jusqu’au 10 avril 20h pour participer. Pour avoir une chance supplémentaire, vous pouvez liker la page Facebook de Michel Cluizel et la mienne, ou le compte Instagram de Michel Cluizel et le mien.

Edit du 11 avril 2017 : La gagnante est Elodie Trcz. Merci à tous pour votre participation !

Y aura t il de la bûche à Noël ? je ne saurais vous répondre à l’heure actuelle, le brainstorming familial étant en pleine ébullition. J’ai découvert par contre que les Vins d’Alsace auxquels je n’aurais pas pensé spontanément au moment du dessert permettaient des accords festifs parfaits. Ainsi la tarte au cassis se marie particulièrement bien avec un crémant d’Alsace rosé, un sabayon de clémentines est parfait avec un Gewurztraminer, une panna cotta au chocolat au lait et au coulis de mangue s’accorde sans fausse note avec une Vendange Tardive.

Et pour un dessert au chocolat alors ? Je vous propose de servir avec un coulant au chocolat (il s’est un peu effondré au démoulage, les autres étaient parfaits mais la lumière plus suffisante dans ma cuisine, les joies de la nuit qui tombe à 17h en somme )) un crémant d’Alsace traditionnel aux notes florales et fruitées (à servir entre 5 et 7° dans des flutes pour mieux concentrer les arômes) ou un Gewurztraminer Grand Cru Brand 2012. Ce Vin d’Alsace à la robe jaune or intense et aux notes de rose, de miel, d’épices et de confit, a obtenu la médaille IWC 2014. Il peut se conserver 5/6 ans et se déguste aussi bien avec un dessert au chocolat, un foie gras en apéritif ou des fromages corsés.

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Je vous propose de gagner deux lots composés chacun d’une bouteille de Crémant dAlsace Brut Traditionnel, Domaine Domaine Burckel-Jung et d’une bouteille de Gewurztraminer Grand Cru Brand 2012.

Pour tenter votre chance et participer au tirage au sort, je vous demande de m’indiquer en commentaire quelle est l’association vins/ desserts parmi celles cités ci dessus qui vous tente le plus ? Vous avez jusqu’au 16 décembre minuit pour participer en laissant la réponse à cette question dans un commentaire sur le blog. Je tirerai au sort parmi les réponses respectant les conditions énoncées et j’indiquerai les noms ou pseudos des gagnants en édit de cet article.

Bonne chance à tous !

(jeu réservé aux personnes majeures résidant en France. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération « )

Edit du 18/12 : les gagnants sont Céline J et Djoolius ! bravo à vous deux et merci à tous pour votre participation

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Un petit biscuit avec votre café ? Coeur caramel (un biscuit croustillant nappé de caramel et noisettes et de chocolat au lait suisse), Matterhorn  (un biscuit fin et croustillant au beurre avec une tablette de fin chocolat au lait suisse aux éclats de nougat de Montélimar), Chocolait  (Un biscuit croustillant recouvert de de chocolat au lait ou de chocolat blond ), servez vous. Je n’ai pas de chat ni de cheminée mais pour une ambiance un peu plus cocooning, je pourrais allumer une bougie et mettre un cd (pas sûre que mes goûts soient les vôtres).

Un moment de détente entre copines, voilà à quoi j’ai songé en découvrant le contenu de la box « Craquez tout chocolat » que m’a envoyée Kambly. Et puis mes enfants ont débarqué dans la cuisine et ont voulu ouvrir les paquets (« non je n’ai pas pris de photos » ou la dure vie des enfants de blogueuse) et mes têtes à têtes entre amies se sont envolées.

Ne vous inquiétez ils n’ont pas attendu longtemps avant de croquer dans les chocolait blond. Si vous aussi, vous avez envie d’un #MomentKambly bien à vous (avec ou sans enfant, avec ou sans copines,c ‘est vous qui voyez )), je vous propose de gagner 2 box « Craquez tout chocolat« .

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Pour participer, dites moi en commentaire quel est votre biscuit préféré chez Kambly avant le mardi 18 octobre minuit. Les gagnants après tirage au sort parmi les commentaires seront annoncés en édit de ce billet (jeu réservé à la France métropolitaine).

2 box sont également à gagner sur ma page Facebook !

Edit du 19/10/2016 : Un grand merci aux nombreuses participations ! Les gagnantes sont Marylin Jamomac et Mélanie Sylvain Charlotte.

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La semaine dernière j’ai reçu un drôle de colis : plusieurs kilos d’oranges dans un filet ! Personne n’est en prison dans mon entourage, mon médecin généraliste n’a pas tenté de m’envoyer un message codé à priori et je n’ai pas comme projet de lancer une pâtisserie mono-produit avec exclusivement des desserts à l’orange.

Non si j’ai reçu ce colis qui fleurait bon les agrumes, c’est que Cdiscount, à l’occasion des soldes d’été qui débutent aujourd’hui, m’a mise au défi de trouver le mariage parfait #MixandMatch avec ces fameux kilos d’oranges en cherchant des articles en ligne sur leur site. Forcément j’ai d’abord pensé à un presse agrume électrique et à un mason jar avec des jolis pailles pour boire mon jus d’orange pressé bien frais.

L’idée du petit déjeuner s’est invitée tout doucement dans mon esprit d’où la poêle à pancakes. Une douceur en appelant une autre, j’ai ajouté des pistoles de chocolat parce que les gâteaux orange/ chocolat c’est bon surtout avec quelques zestes d’orange sur le dessus (facile à réaliser avec un zesteur comme dans ma sélection).

J’aurais pu poursuivre sur ma lancée sucrée mais je me suis dit que requinquée par cet apport en vitamine C, c’était le moment ou jamais de m’équiper des pieds à la tête pour tester un cours de pound, pour suivre un cours de boxe fitness ou pour aller courir (rayez la mention la plus improbable si vous me lisez depuis un petit moment)

Mon Mix & Match

mix and match

concours terminé

A vous de jouer : un bon d’achat de 200 € à gagner

Et vous qu’imagineriez avec ces kilos d’oranges ? Proposez moi en commentaire un Mix & Match fun et ludique pour aller avec mon colis surprise en réalisant votre sélection sur le site Cdiscount pour une valeur de 200€ maximum.

Vous avez jusqu’au 10 juillet pour participer avec à la clef un bon d’achat de 200€ à dépenser sur le site de CDiscount. A l’issue du 10 juillet, je choisirai celui ou celle qui m’a proposé le Mix & Match le plus surprenant, convaincant ou gourmand (selon les participations) et annoncerai le nom du gagnant ou de la gagnante en édit de ce billet.

A vos Mix & Match orangées : )

Edit du 11 juillet 2016 : j’ai bien aimé le principe de la petite histoire autour de la sélection créée par Marie Laure et le parallèle vie réelle/ vie rêvée, c’est donc sa participation que je choisis comme gagnante ! Merci à toutes pour vos sélections vitaminées, orangées, originales !

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Hier j’ai accueilli chez moi un petit oranger (et la chanson de Renaud démarre immédiatement dans ma tête, j’y peux rien )). J’aimerais qu’il grandisse, qu’il s’épanouisse, qu’il sente bon les agrumes quand on se penche vers lui mais je n’ai jusqu’à présent jamais eu la main verte. Pire la durée de vie des plantes vertes à la maison est dramatiquement courte.

J’ai lu qu’il fallait l’arroser mais pas trop, classique, le mettre au soleil en hiver et éventuellement sur la terrasse en été, des conseils qui n’ont jamais suffi jusqu’à présent (j’ai un lourd passif). Bref si vous avez des astuces infaillibles, n’hésitez pas.

Les nouvelles tablettes de chocolat Côte d’Or aux fruits accompagnaient ce petit oranger (à moins que ce soit l’inverse )). Elles se déclinent en 5 saveurs : chocolat noir coco, chocolat noir citron, chocolat noir orange, chocolat noir fruits rouges et chocolat noir fruits de la passion.

Leur petit plus ? la tablette se présente sans carrés, parfait pour les gourmands.

 

cote d'or 3

cote d'or 4

A gagner

Je vous propose de goûter chez vous ces 5 nouvelles tablettes (qui sont repérables en magasin grâce à leur packaging ivoire) ainsi qu’un petit oranger en m’indiquant en commentaire avant le 14 juin 20h, lequel de ces 5 parfums vous tente le plus.

Après tirage au sort (parmi les participations ayant respecté les modalités de ce jeu), le gagnant sera indiqué en édit de cet article (jeu réservé aux personnes résidant en France).

Bonne chance ..je vais peut être aller parler à mon oranger moi : )

 Édit du 15 juin 2016 : la gagnante est le numéro 42, Gwen_Blancheabeille, bravo et merci à tous pour votre participation !

 

 

 

 

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