thé du matin Archives - Chroniques d'une Chocoladdict
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thé du matin

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Je ne sais pas comment les choses se passent chez vous le matin, mais ici j’ai rarement le temps de boire tranquillement un thé en semaine. Précisons que dans l’espoir de grignoter un peu de temps de sommeil (couche tard mais pas lève tôt), je me lève  le plus tard possible et qu’il faut ensuite réussir à se préparer / préparer les enfants / passer par l’étape petit déjeuner puis brossage des dents / partir pour l’école en un laps de temps assez court. Du coup, le matin je bois une gorgée de café entre un cartable à vérifier, un doudou à chercher au dernier moment (c’est jamais le même sinon c’est pas drôle) et un tour de clef dans la porte.

Mes moments thé ont lieu le week-end pour des petits déjeuners moins speeds ou l’après-midi pour me rebooster, me réchauffer ou m’accorder une petite pause. C’est ainsi que l’une des sélections de thé en mousseline proposée par Palais des thés s’est retrouvée dans ma cuisine à savoir le coffret mon thé du matin composé de 6 thés vert, noir ou parfumé. J’en connaissais déjà certains comme le Thé des moines et le Thé des Lords (que j’aime beaucoup pour son goût assez prononcé de bergamote) mais j’ai découvert :

Goût russe 7 agrumes, mélange de thés noirs où l’on retrouve le citron, citron vert, orange douce, orange amère, pamplemousse, bergamote et mandarine. C’est mon préféré du moment, celui que je peux boire à n’importe quelle heure avec toujours le même plaisir.

Big Ben, assez tonique et parfait pour le petit déjeuner

Grand Yunnam Impérial, un thé assez puissant pour être susceptible de réveiller autant que le premier café de la journée

Sencha Ariake, tonique mais très fleuri et parfait pour le début de journée.

Pour chaque thé, sont indiqués le temps d’infusion et la température de l’eau idéale, indications qui ont leur importance tout comme le fait de choisir de l’eau minérale plutôt que de l’eau du robinet (pour plus de détails, je vous conseille de lire l’article de Rose and Cook qui donne 4 conseils de dégustation du thé ) pour déguster son thé dans les meilleures conditions possibles.

Pour accompagner ces moments de thé baptisés « Vivons le thé », Palais des thés a créé une collection de mugs et de boîtes déclinés en 4 couleurs. Le rouge orangé pour une journée vitaminée est parfait pour moi ).

Mon coffret thés du matin étant déjà sérieusement entamé, j’ai envie maintenant de découvrir les thés pour le bureau même si le bureau c’est chez moi )

Et vous, à quel moment de la journée buvez vous du thé ?

Edit : un grand merci à Alice pour le joli torchon qu’on voit sur la photo qui accompagnait le délicieux pain de Dieppe.

 

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