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Mini-cheesecake au caramel au beurre salé (spécial Saint Valentin)

Si vous aimez le cheesecake, si vous n’avez rien contre la crème de caramel au beurre salé alors vous devriez adorer ce dessert…et si jamais vous n’avez pas de Saint Valentin vous pouvez toujours ôter le cœur. Pour 5 mini-cheesecakes : 6 biscuits de type roudor au chocolat et 40g de beurre fondu pour la base biscuitée; 450g de philadelphia cream cheese; 80g de sucre; un sachet de sucre vanillée; 3 œufs Pour la crème au caramel au beurre salé…

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