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Cette année, je n’ai pas eu ma dose de Bretagne et ça me manque. Alors en attendant d’y retourner peut-être l’été prochain (je zieute vers St Malo faisable en train depuis Lyon sans passer par Paris avec petites escapades possible à Jersey et Guernesey), je suis partie à la recherche de gourmandises made in Bretagne :

1- Les thés « Pays de Brocéliande » ( Thé Oolong, chataîgne, figue, raisin, vanille, fleur d’Oranger ) et « Pays des Cornouailles » (thé noir aux saveurs fraise, fraise des bois, rhubarbe et bleuet), deux mélanges mis au point pour Baronny’s et dénichés sur la boutique Père Loustic.

2 et 5- Le chef pâtissier Christophe Adam propose dans ses boutiques Adam’s, Tartines et cafés (forcément parisiennes, gnark gnark) un riz au lait au caramel présenté façon camembert et un petit pot crémeux caramélia dans lequel je plongerais bien une petite cuillère

3- quoi de plus breton que le kouign amann ?il s’exporte en version mini grâce à  Georges Larnicol et est baptisé kouignette (elles doivent se marrer les vendeuses) qui existe en 16 parfums différents…vu que belle maman adore ça, je lui ai envoyé l’adresse et elle s’est empressée d’aller tester…il est même possible qu’à son prochain passage à Lyon, elle en glisse quelques uns dans son sac )

4- qu’importe le flacon, pourvu qu’il contienne du caramel..en tubes, en gros ou mini pots, les caramels P’tit Zef ont été créés par le pâtissier, chocolatier Emmanuel Hamon à Brest (et pour les vieux lecteurs, j’ai déjà eu l’occasion de parler de sa bûche New York sortie pour les fêtes de fin d’année)

5- est-ce qu’une cuillère de gelée de pomme teint frais (confiture préparée par l’atelier des saveurs à Bénodet) tous les matins donne bonne mine? ça vaut le coup d’essayer )

Kalon Digor !

crédit photo : Morbihan.com, photo d’un dessert du restaurant de Laurent le Berrigaud (du coup j’ai jeté un oeil aux menus et j’ai encore plus envie d’aller en Bretagne !)

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