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spécialité bretonne; pâtisserie; dessert; recette

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Far breton aux pruneaux

Je deviens peut-être difficile, plus exigeante niveau desserts (ou carrément pénible) mais cet été en Bretagne j’ai été assez déçue par les quelques fars bretons que j’ai testés. Pas de terrassement, pas d’évanouissement ni de palpitations. Du coup, à peine un pied à Lyon, j’ai décidé que si le far breton tel que j’avais envie de le déguster n’était pas venu à moi, j’allais venir à lui. C’était lors d’un goûter breton-sarde (non cela ne s’invente pas ) chez Estelle…

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