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Les bûches de Christophe Roussel

La première fois que j’ai entendu parler de Christophe Roussel, c’était pour son bar à chocolat (le premier) à Paris mais il était déjà connu pour ses boutiques à la Baule et à Guérande. Pour cette seconde étape du tour de France des bûches, c’est donc en Bretagne Sud que je vous propose de partir pour découvrir ses gourmandises.  Neige à la coupe se présente comme une véritable bûche à trancher avec une petite scie (en chocolat bien-sûr). Elle marie…

Weekly chocolate : les chocolatiers s’éclatent pour Pâques

Le mois d’Avril pour les accros au chocolat est un mois fabuleux…comment ça la chasse aux oeufs, les cloches, le lapin c’est réservé aux enfants? que nenni, sors moi le texte où c’est écrit et on en discute après. Bref aucune excuse ne sera acceptée pour que tu ne publies pas ce mois ci ta weekly chocolate car pas une vitrine de boulangerie, de pâtisserie ou de chocolatier n’échappera aux chocolats de Pâques. Si tu ne prends jamais de photos,…

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