Est ce parce que je reçois des communiqués de presse sur la chandeleur que je me suis lancée dans une sélection de livres de pâtisserie à offrir éventuellement à Noël, toujours est-t-il que voici une (courte) liste de titres trônant dans ma bibliothèque susceptibles de plaire aux becs sucrés aimant  passer le tablier et mettre les mains dans la farine. Gâteaux de Christophe Felder, Camille Lesecq Christophe Felder, auteur de la bible Pâtisserie, propose avec son associé Camille Lesecq, 150…