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cuisine lyonnaise

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Eh oh l’homme, pars pas comme ça au restaurant les mains dans les poches…prends l’appareil photo et un bloc notes et fais-moi un petit reportage culinaire…elle vit sa vie par procuration, nanananananananana…

Alors il était où ce resto? A Lyon, à la croix-rousse, 29 rue de Belfort…extérieurement ce n’est pas somptueux, ça casse même pas trois pattes et un canard mais quand on se penche pour regarder par une fenêtre et qu’on voit du monde on a envie de rentrer. Dedans, cela ressemble à un bouchon ancien, aux murs sont affichées des vieilles affiches, des horloges, on se sent bien…

Et le service tu l’as trouvé comment? très bien (moue de ma part…euh peux-tu développer chéri?)…le service est convivial, décontracté, un peu lent mais le serveur est seul et la salle est remplie…

Bon, venons-en aux faits maintenant, tu as mangé quoi ?

Entrée Raviolinis à la crème de petits pois et bressoa

Verdict? très bon mariage des saveurs…deux ou trois raviolinis de plus auraient été les bienvenues



Plat : Magret de canard, sauce aux raisins secs et trois purées de vieux légumes (visiblement vieux légumes ça lui a fait peur à l’homme)

Verdict? les vieux légumes étaient bons (on ne saura jamais ce que c’était), cuisson parfaite du magret, sauce onctueuse juste comme il faut



Dessert : Brioche perdue pommes caramélisées, sauce caramel au beurre salé (là je bave sur mon clavier)

Verdict? Une tuerie (depuis le temps qu’il me bassine avec son pain perdu…il l’a eu !)


Et le prix? 25 euros le menu (sans le vin que l’on peut prendre au verre)..vu la fraîcheur et la qualité des plats, cela parait honnête.

Merci l’homme, je sens que tu vas vite te porter volontaire pour un nouveau reportage…

Edit 1 : Je mets en ligne les participations d’Histoire A, Babeth, Firemaman et Virginie B pour le concours le calendrier de Miss Zen (j’ai oublié personne?) dès que j’ai un moment…les votes seront alors ouvert !

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