La première fois que j’ai prononcé le mot caketoyz, mes interlocutrices m’ont regardé comme si je venais d’énoncer un mot salace. Je n’évoquais pourtant que ces gâteaux-jouets en exposition dans l’espace Food studio à l’occasion du Sirha. Emmanuel Chevalier, désigner et scénographe, a créé un modèle standard avec la société PCB puis l’a proposé à 22 auteurs du monde de la pâtisserie et de la mode qui s’en sont emparés avec leur style, leur imagination, leur univers. Les caketoyz présentés…