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cadeaux gourmands

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Si vous n’avez pas encore bouclé tous vos cadeaux de Noël, si vous n’avez pas encore commencé, si vous avez zéro idée, si vous en avez marre d’offrir toujours les mêmes choses et si vous êtes à la recherche de cadeaux qui se dégustent, qui se croquent, qui se partagent, qui font saliver, qui sont conviviaux alors voici quelques idées de cadeaux gourmands qui, j’espère, vous inspireront :

1-Les perles scintillantes de Michel Cluizel

Étant donné que 9 personnes sur 10 aiment le chocolat (et que la dixième ment), il y a peu de chance de tomber à côté en offrant du chocolat. Pour les fêtes de fin d’année, Michel Cluizel propose un coffret, illustré des inspirations parisiennes de Fabienne Legrand. Il referme des perles composées de noisette torréfiée recouverte de gianduja puis de chocolat. Ces perles se déclinent ensuite à la fleur de sel, à la framboise, au citron feuilleté ou à la noix de coco. On commence par laquelle ?

Ces mêmes perles se retrouvent dans la Boule Scintillante : une sphère en chocolat noir 72% délicatement ajourée et décorée à l’or fin (notez la minutie de travail des équipes de Damville). C’est très élégant et délicat et ici même le contenant se déguste 🙂

2-Les confitures de la Chambre aux Confitures

J’ai déjà eu l’occasion de vous parler du livre Confitures qui est une vraie bible en la matière puisqu’il reprend toutes les règles à connaitre pour se lancer dans la confiture maison (hygiène, conservation, choix des fruits) et donne mille et une idées de recettes de confitures et de desserts/plats avec de la confiture. Cela peut être un beau livre (mais accessible ) à offrir aussi bien à quelqu’un qui a envie de se lancer (et pas besoin d’avoir une cave et d’en faire des quantités astronomiques, les recettes sont adaptées à la vie urbaine )) ou à quelqu’un qui cherche des saveurs plus originales que les grands classiques.

Ce livre a été conçu par la Chambre aux Confitures qui fêtait ses 1 an à Lyon la semaine dernière. A cette occasion, j’ai goûté (et acheté) les parfums spécial Noël à savoir fruits rouges vin chaud (délicieux dans des sablés de Noël, j’espère avoir le temps de vous mettre la recette en ligne), abricot pain d’épices (une des plus demandées en boutique en ce moment) et confiture de Noël. Cette dernière composée de figues et oranges fraîches, abricots secs, noisettes, pruneaux, raisins blonds et noix, mêlé aux senteurs épicées de badiane, cardamome et cannelle m’a ramené en Angleterre. Elle m’a évoqué les mince pie et les tea time à l’anglaise. Elle est croquante et délicieuse sur une brioche.

La Chambre aux Confitures n’oublie pas les becs salés : l’oignon truffe au pomerol est parfait sur une pâte feuilletée pour des petites tartelettes maison, la cerise groseille thym se marie très bien avec un fromage de brebis dans des petits sandwich club.

Je trouve que c’est une idée de cadeaux gourmands originale : on peut composer un petit coffret comme on le veut ou opter pour un déjà tout prêt  (coffrets confits par fromage, coffret la Provence en confitures, coffret l’apéro à tartiner…). Le plus dur est de se décider entre la pomme caramel, la marron glacés (je l’imagine déjà dans une bûche chocolat), la marmelade yuzu (goûtée dans un cake, cela dépote), la mirabelle noisettes ….et tous les autres parfums présentés en boutique.

3-Les thés de chez Torü

J’ai découvert ce tea-shop à son ouverture et comme ce n’est pas loin de chez moi, j’y retourne régulièrement soit pour le déjeuner (la dernière fois je me suis régalée avec une polenta crémeuse aux épinards) soit pour faire le plein de thés. Pas moins de 120 thés et infusions sont proposés (sans compter les éditions limitées), pas besoin d’être un expert, les filles de l’équipe sont toujours d’excellents conseils et savent vous guider selon vos goûts, le prix du thé en sachet me parait tout à fait raisonnable et surtout ils sont toujours très bons.

Quelques-uns de mes chouchous ? le oolong chaud les marrons, le thé de Noël à Lyon bio (avec des pralines roses à l’intérieur), le thé des neiges avec ses petites billes, le pêche-fleur d’oranger (mélange de thé blanc et oolong)…bref si vous avez un amateur de bons thés dans votre entourage, c’est l’adresse qu’il vous faut (Torü propose aussi de jolis boîtes, des théières …)

4- Quelques idées de cadeaux gourmands bonus

Si vous êtes lyonnais, que vous avez envie d’offrir du vin ou de vous en offrir (on n’est jamais mieux servi que par soi-même), je vous conseille de pousser la porte des boutiques éphémères Les canons qui proposent des ventes flash à prix domaine. Le plus notable, selon moi, est l’accueil à la fois décomplexant (pas besoin de s’y connaitre) et sympathique (je le redis mais la meilleure boutique avec des produits top mais un accueil exécrable, je n’ai pas envie d’y remettre les pieds). Chaque mois, des vins sont proposés à la dégustation avec une gamme de prix qui s’adapte à toutes les bourses. Je viens de découvrir que sur leur site on peut créer son profil pour avoir une sélection adaptée et ensuite aller chercher les bouteilles en boutique.

Pour ceux et celles qui veulent mettre la main à la pâte et qui adorent les desserts  : un stage de pâtisserie à l’école Gourmet Valrhona

Pour ceux et celles qui ont gardé une âme d’enfant : des bonbons et confiseries chez Violette & Berlingot

Pour ceux et celles qui cherchent un cadeau ludique et innovant : les nouveautés de la marque Cookut

Pour ceux et celles qui aiment les cadeaux gourmands fait maison : des mendiants au chocolat ; des baci di dama ; de la clémentine curd ; de la confiture poire marrons 

Enfin voici 10 beaux livres de pâtisserie que j’aimerais bien avoir dans ma bibliothèque  :

Et vous, vous offrez des cadeaux gourmands à Noël ?

Edit du 12 décembre 2017 : d’autres idées de cadeaux sélectionnés par Chiffons & Co

Je n’ai pas trop d’habitudes, j’aurais même tendance à vivre la routine comme quelque chose d’étouffant alors que celle ci rassure certaines personnes. Il y a des rendez vous incontournables que je n’aime pas du tout comme les fameuses kermesses de fin d’année (c’est parentalement incorrect mais j’ai vraiment horreur de ça. Cette année,  j’y ai échappé car elle est tombée juste au moment de la répétition du gala de danse des enfants…quel dommage !). N’empêche qu’en décortiquant mon quotidien, je dois admettre qu’il n’est pas exempt de  petits rituels dont voici quelques uns :

chips

L’apéro du Samedi soir

J’ai lu il y a peu que Luchini conspuait les français à propos de notre manie de trinquer le vendredi ou samedi soir. J’en suis, cher Fabrice, car cuisinant tout le reste de la semaine pour plusieurs personnes et souvent en essayant de concilier un temps limité, un certain équilibre alimentaire, les goûts et dégoûts des uns et des autres, l’envie de ne pas manger tous les soirs la même chose  et un budget pas démesuré, le samedi soir c’est apéro.

Même si je prépare quand même souvent quelque chose à grignoter, chacun se sert comme il veut et je réduis la quantité de vaisselle (je n’ai pas de lave vaisselle). Lors du dernier apéro, j’ai testé les chips à base de soja et de pommes de terre Too Good* qui ont la particularité de contenir -70% de matières grasses que des chips classiques. Certains me diront que pour un apéro light, autant manger des crudités et oublier les chips. Soit mais si pour vous, un apéro sans chips n’est pas vraiment un apéro, les chips Too Good se déclinent en plusieurs saveurs (Barbecue, Bacon, Fromage, Tomates & Herbes, Sel &Poivre, Paprika) et sont vraiment bonnes.

Je ne suis pas du tout branchée selfie (même pour gagner un super cadeau), mais en ce moment sachez qu’en partageant un selfie avec vos amis au moment de l’apéro, en selfie avec votre chéri/e ou avec vos collègues si vous prenez l’apéro avec eux puis en le postant sur Instagram avec le hastag #TooGoodMoments, il y a des soirées dans des lieux inédits ou secrets à gagner.

film enfant

Le film du dimanche de fin d’après midi

Moins fréquent que l’apéro, de temps en temps le dimanche, en fin d’après midi, on aime bien, regarder un film en famille. Ce n’est pas forcément évident de trouver quelque chose qui plaise aussi bien à une enfant de 6 ans, à un autre de 9 ans et à des parents (d’autant plus quand les parents en question ne sont pas du tout branchés Star War par exemple) mais quand on arrive à se mettre d’accord, ça permet d’oublier ce petit coup de blues qui flotte parfois sur les fins de week end.

Les éditions Prisma ont sorti récemment deux livres Les 200 films à voir avant d’être grand (un pour la tranche 3-8 ans et un pour la tranche 9-12 ans) que les enfants ont beaucoup feuilleté avant de dresser des mini listes selon leur goût (le fiston aime bien les comédies alors que l’un des critères de choix de la Miss est la présence d’un animal dans l’histoire par exemple).

Au départ, ces deux titres sont plutôt destinés aux parents. Chaque fiche de film contient un résumé, l’histoire plus détaillée, une anecdote (saviez vous que le film Paddington a eu comme conséquence de relancer de manière significative la consommation de marmelade au Royaume Uni ?), et des suggestions d’autres films dans le même univers que celui décrit.

A l’intérieur du volume consacré à la tranche 3-8 ans, les films sont ensuite classés selon les âges : 3/4 ans; 5/6 ans; 7 ans et 8 ans (idem pour l’autre titre avec des films pour les 9 ans, des films pour les 10 ans, des films pour les 11 ans, des films pour les 12 ans). Vous avez aussi un index thématique des films en fin de volume.

Sans surprise parmi ces 400 films, je n’en ai vu qu’un petit nombre !

film enfant 2

Une fois que vous vous serez mis d’accord sur un film, l’ex-bibliothécaire que je suis, vous conseille de fouiller dans les bacs des bibliothèques de votre quartier, elles ont des fonds souvent riches. A la Croix Rousse, nous avions jusqu’à présent la chance d’avoir aussi un vidéo club qui, avant transformation à la rentrée en ciné club (d’après ce que j’ai pu lire on pourra quand même continuer à emprunter des DVD) brade une partie de son fonds à partir de 2 euros. C’est peut être l’occasion de se constituer un petit stock pour les dimanches froids et pluvieux de l’hiver prochain.

bogato

Les ateliers pâtisserie à 4 mains

Ce n’est pas vraiment un hasard si mes enfants sont particulièrement sensibles à la qualité des desserts partout où ils vont ou s’ils aiment de temps en temps enfiler un tablier et mettre la main à la pâte avec moi.

Même si la boutique Bogato est bien loin de Lyon, je vais souvent faire un tour sur leur site pour regarder leurs gâteaux d’anniversaire qui arrivent à concilier un visuel vraiment chouette  et le souci du goût en évitant d’utiliser à outrance la pâte à sucre ou la crème au beurre (je ne suis fan ni de l’un ni de l’autre).

Bogato vient de sortir un livre, Dessine-moi un bogato, à découvrir et tester à 4 mains avec des coloriages autour de l’univers de la pâtisserie (ingrédients, matériel, sablés, cupcakes…) et des recettes à destination des enfants (cookies, fondant au chocolat, gâteaux d’anniversaire…). Les vacances d’été étant presque là et étant à la recherche d’activités pour les occuper, ce livre tombe à pic !

bogato 4

bogato 2

Les cadeaux gourmands de fin d’année scolaire

Ici les cadeaux de fin d’année scolaire sont souvent des cadeaux éphémères et gourmands. L’an dernier, j’avais préparé du lemon curd. Cette année, je me suis amusée (oui pour moi c’est vraiment de la détente) à faire des petits sablés cactus en essayant qu’en dehors de la forme, cela soit bon à croquer (je mets la recette en ligne dans les jours prochains ) et comme il restait un peu de glaçage, j’ai customisé aussi les sablés coeur : )

Et vous, vous avez des petits rituels auxquels vous tenez ?

*produits offerts

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Comme je suis un tout petit peu obsédée par ce qui touche de près ou de loin à l’assiette, j’ai préparé une petite sélection de cadeaux pour Noël qui ne se mangent pas tous mais qui ont toujours un rapport avec la table. Les créateurs, producteurs ne sont pas tous forcément lyonnais mais tous les articles sont présentés dans des petites boutiques ou des start-up lyonnaises dans le même esprit que le challenge  Yelp Shop local (comme son nom l’indique, l’idée est de privilégier le shopping local) pour les fêtes de fin d’année

L’Instant poétique  je vous en ai déjà parlé sur ce blog, c’est la caverne d’Ali Baba de la Croix Rousse et rayon cuisine, on y trouve des jolies assiettes, des plateaux , des rangements, des torchons, des planches à découper et plein d’autres choses en édition limitée. Personnellement je craque pour :

selection Noël

1- La Boîte à recette Rifle Paper Co
2-Le Plateau graphic Minilabo
3-La Théière Clynk
4- Le Mug chat Bandjo

J’ai découvert les travel mug de Neolid un peu par hasard. Leur QG est situé dans mon quartier mais je n’avais jamais remarqué leur devanture car je ne passais pas souvent dans cette rue. Quand j’ai appris que l’équipe autour de ce produit (création, promotion, recherche et développement ) était lyonnaise et que les mugs étaient fabriqués en France, cela m’a donné envie d’en savoir plus.
J’ai choisi le travel mug appelé Marcel pour son côté marin, breton (et peut-être inconsciemment pour autre chose mais ça je ne peux pas vraiment vous le raconter). Une fois à la maison je l’ai mis à rude épreuve : gardait il vraiment deux heures au chaud le thé dont je bois des litres dès qu’il fait froid ? une fois en position fermée, n’allait il pas se renverser en partie dans mon sac quand j’allais bouger alors que je l’avais emporté dans un trajet en train ? avec son couvercle intégré (plus besoin de fouiller dans vos placards pour mettre la main dessus) était il si étanche que ça une fois la tête en bas ? Il a passé tous les tests haut la main (aussi bien que dans la vidéo de présentation ) tant est si bien que je me laisserais bien tenter par le tout dernier modèle, Gustav.

neolid sélection

J’ai déjà goûté les préparations pour pâte à tartiner 100% naturelles des Tartinades et je vous les conseille les yeux fermés. Du coup quand j’ai repéré la tartibrunch pour 4 personnes (1), je me suis dit que c’était une très bonne idée cadeau pour un brunch super gourmand avec granola, pâte à tartiner, confiture artisanale et chocacao (à boire).

Pour offrir un panier gourmand sur mesure, direction la p’tite épicerie de Montchat (2) qui a ouvert ses portes il n’y a pas très longtemps sur Lyon. Caramels artisanaux (8 sortes), pains d’épices qui viennent tout droit des apiculteurs avec lesquels Audrey la maitresse des lieux travaille, pâtes de fruit, guimauves, limonades Elixia artisanales, gaufres, biscuits et bonbons artisanaux, voilà de quoi régaler tous les becs sucrés comme moi.

 

selection Noel 2idée Bonus 1 : le livre Pâtisseries, leçons de gourmandise par Sébastien Bouillet, chef pâtissier lyonnais dont je vous ai parlé ici.

idée Bonus 2 : après avoir eu la chance d’avoir suivi un cours de pâtisserie à l’école du Grand Chocolat Valrhona, je ne peux que le conseiller à tous les dingues de pâtisserie (bon ok ce n’est pas vraiment à Lyon mais presque à côté )).

miamlist

Pour la fête des mères cette année, j’ai cherché des idées de cadeaux qui se mangent et qui pourraient plaire aux gourmandes, becs sucrés, foodista…bref des cadeaux que j’aimerais qu’on m’offre en somme ) :

1- une jardinière gourmande au praliné noisette, crémeux caramel beurré salé et éclats de caramel / un coeur praliné noisette chocolat / un entremet à partager le dimanche pour le déjeuner qui se compose d’un pain de Gênes, d’un coeur de coulis griotte et d’une mousse vanille de Madagascar …le tout imaginé et réalisé par Sébastien Bouillet.

2- des confitures de la Chambre des confitures car je louche dessus depuis un petit moment à commencer par la rhubarbe/sureau pour rester dans les fruits de saison et la fraise gariguette coquette

3- du chocolat de Fabrice Gillotte dont on m’a loué la finesse et les saveurs

4- le thé vert Fleur de Geisha parfumé à la fleur de cerisier du Palais des thés même si je préfère souvent les thés noirs, celui-là m’attire et en plus il peut être dégusté à tout moment de la journée

5- les twit-thés , tisanes dont je vous ai parlé sur le blog avec des petits message sur l’emballage (spécial fête des mères pour la seconde édition) …au delà du packaging, pour l’infusion du soir, elles étaient bien meilleures que celles de la grande distribution

gastronoliz

J’ai testé plusieurs box (Chocofoliz, Gastronomiz -je n’ai pas encore eu le temps de tester une recette de chou pour vous parler de la dernière reçue spécial choux, Foodiscover et la Bonne Box) et s’il n’y a pas obligation de s’abonner, je trouve que c’est vraiment un chouette cadeau (d’ailleurs j’ai envoyé une box spécial thé pour la fête des mères).  Néanmoins et vous allez me trouver un peu pénible (et vous avez tout à fait le droit) malgré le choix énorme des box, il manque pour moi une vraie box spéciale pâtisserie (et pas cupcake, cookies ou édition spéciale) avec des produits aussi top que dans la Bonne Box (mention aussi spéciale pour les recettes simples et savoureuses), du bon matériel et qui serait dédiée à tous les becs sucrés qui aiment de temps en temps mettre la main à la pâte sans être des pros.

A votre tour dites-moi, en publiant un billet sur votre blog, quel cadeau gourmand vous aimeriez recevoir ou racontez moi ce qui s’est passé cette semaine dans votre cuisine avant vendredi 24 mai. A gagner pour ce xième (faudrait que je compte) rendez vous Dans ma cuisine, le livre  Les gâteaux de maman d’Aurélie Desgages (on reste dans le thème) avec 80 recettes pour décliner gâteau yaourt, quatre-quart, gâteau roulé et gâteau marbré.

gâteaux de maman

Dans la cuisine de l’Instinct des thés, décidément c’est citron

Dans la cuisine des petites canailles, des mini-fraisiers express

Dans la cuisine d’Arwen, un cake pomme-cannelle

Dans la cuisine de Chocololita, des gourmandises du bassin d’Arcachon

Dans la cuisine de Clem, un festin envoyé par mail …que je ne retrouve pas )

Edit :  Je mettrai vos participations en ligne lundi soir seulement car je suis en Suisse dans le cadre d’un voyage blogueurs tout le week-end. Comptez sur moi pour poster des photos gourmandes (mais pas que) sur twitter (@chocoladdict) !

Edit du 27 mai 2013 : c’est Arwen qui gagne le livre Gâteaux de maman !

Bon week-end )

Au secours, à J-3, tu n’as pas trouvé d’idées pour la Fête des mères, tu lui as déjà offert du parfum à Noël, elle a tellement de sacs qu’elle pourrait ouvrir une maroquinerie et tu es aussi inspiré(e) que le jour de ta dissertation de Philo pour l’épreuve du bac …voici quelques cadeaux pour mamans gourmandes ( tu peux aussi les mettre sur ta liste d’anniversaire) :

1- Un coffret de chocolats de Sadahari Aoki aussi coloré qu’une palette de maquillages

2- Un chou à la fraise créé par  Popelini  pour la fête des mères

3- Le livre de Patrick Roger En quête de chocolat, ne serait-ce que pour la beauté des photos

4- Un assortiment de macarons Pierre Hermé parce que pour moi ce sont les meilleurs

5- Un cahier de recettes C’est pas du gâteau pour celles qui aiment passer derrière les fourneaux

6- Un trèfle à quatre feuilles (avec la petite cocinelle au caramel au beurre salé) de Fabrice Gilotte

7- Une salière / baguette magique vue sur Bird on the wire

Alors tu as fait ton choix ?

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