Le principe de cette nouvelle rubrique ? Publier 10 photos présentes dans mon téléphone et que je n’ai pas publiées sur les réseaux sociaux. Comme on est le 24 décembre, j’ai choisi 10 photos évoquant Noël (sans photo d’avalanche de cadeaux devant un sapin, tous les ans ce « qui en a la plus grosse » spécial Noël sur Instagram me met pour le moins mal à l’aise) : la devanture illuminée d’une boutique à Turin, le dernier coffret de la Thé…
Est ce parce que je reçois des communiqués de presse sur la chandeleur que je me suis lancée dans une sélection de livres de pâtisserie à offrir éventuellement à Noël, toujours est-t-il que voici une (courte) liste de titres trônant dans ma bibliothèque susceptibles de plaire aux becs sucrés aimant passer le tablier et mettre les mains dans la farine. Gâteaux de Christophe Felder, Camille Lesecq Christophe Felder, auteur de la bible Pâtisserie, propose avec son associé Camille Lesecq, 150…
Après avoir préparé des lunettes à la confiture et à la pâte à tartiner (et en avoir mis une de côté pour le Père Noël), c’est à Montélimar que nous sommes allés fêter Noël (round 1), l’occasion de revenir chez Arnaud Soubeyran où j’ai été guide et vendeuse en été (le job le plus génial selon mon fils qui s’imaginait goûtant à volonté tout ce que vend le magasin). Le 24, le chat de ma sœur n’a pas quitté la…
Déjeuner en famille ce midi, réveillon lundi soir avec ma belle famille, cette année Noël a lieu à Lyon et rien qu’à Lyon et comme je serai pas mal sur le pont, c’est avec un peu d’avance que je vous souhaite de belles fêtes. J’espère que vous garderez de la place pour le dessert (les plus fous le dégusteront en premier ! ) et que vous vous régalerez avec qu’il soit maison ou pas. Les cadeaux pour les enfants sont…
J’ai beaucoup parlé de bûches ces temps ci sur le blog et j’en ai même encore quelques unes à vous montrer mais aujourd’hui c’est leur couleur qui m’a frappé et m’a donné envie de revenir sur ces créations de grands pâtissiers parisiens que vous avez déjà sûrement vues ailleurs. Certains jouent la carte du blanc comme Pierre Hermé sur la première photo avec son flocon neige… Arnaud Delmontel et sa bûche façon montagne enneigée Cyril Lignac et son cube glacée…
Mon repas de Noël idéal, je l’imagine avec plus de sucré que de salé (comme sur la photo juste au dessus), autour d’une table sans grand decorum mais parsemé de quelques bougies (le nec plus ultra serait qu’il soit près d’une cheminée), avec des bulles dans les verres et surtout des gens que j’aime et qui feraient l’effort de se réunir au moins une fois dans l’année. En feuilletant le carnet de blogueurs Ma table de Noël, j’ai trouvé plein…