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weekly chocolate

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Non tu n’échapperas à la rétrospective spécial chocolat..si tu es un peu barbouillé(e) par les fêtes, les images qui suivent sont déconseillées sinon voici un condensé des plaisirs chocolatés de l’année qui vient de s’écouler :

à gauche dessert italien dont j’ai oublié le nom, à droite le chocolat à boire d’Angélina

 

à gauche un trio de dessert à La Table de Suzanne (Lyon, 2ème), à droite une mousse au chocolat au toblerone

en 2011 j’ai été au Salon du Chocolat à Paris puis à Lyon

à gauche le gâteau associé à Philippe Bernachon, à droite une des créations de Sébastien Bouillet

Avec quelques heures d’avance, je te souhaite une très belle nouvelle année pétillante, stimulante, joyeuse, amoureuse, baroudeuse, gourmande, vitaminée, curieuse ….et chocolatée bien-sûr !

On se retrouve en 2012 avec un nouveau rendez-vous  !

Happy chocolate New Year !

Leur weekly chocolate (et celle de la semaine dernière) :

Arwen et son dessert de Noël

Evelyne et ses meringues au chocolat

Lucky Sophie et son Noël chocolaté

Angélita et son gâteau au chocolat

Lucky Sophie et son année 2012 Tutti Frutti

A une semaine de Noël, je me suis dit qu’une petite sélection de chocolats à offrir étaient la bienvenue ….un cadeau éphémère mais qui plait toujours aux gourmands …tu verras il y en a pour tous les goûts !

 

pour celles qui ont des bouffées de chaleur (éloigne toi de la cheminée) des éventails proposés par Michel Cluizel

pour celles qui aiment se faire une petite beauté, des rouges à lèvres par Sébastien Bouillet

pour celles/ceux qui sont un brin mégalo, des lettres en chocolat par JC Rochoux

 

pour celles/ceux qui lisent leur horoscope tous les matins, les signes astrologiques par Arnaud Larher

pour ceux/celles qui ont une valise à la main, les chocolats de voyage d’Un Dimanche à Paris

pour celles/ceux qui veulent montrer leurs muscles, tablette à casser par Monbana

pour les amoureux de Paris, les petites Buttes de Montmartre de Christophe Roussel (spécial dédicace à Lulu From Montmartre)

pour les plus geeks, la boîte de chocolat multicolore (pour le Noël arc-en-ciel de Virginie B) avec le jeu 2.0 de Vincent Guerlais

Alors tu choisirais quoi?

Leur weekly chocolate :

Celle de Fais toi femme et ses boucles d’oreille gourmandes

Celle de l’Instinct des thés et ses fondants au chocolat blanc mi-coulants

Celle de Figue et Sardine et sa crèche en chocolat

Celle de Lucky Sophie et son gâteau en forme de guitare

création de Pierre Hermé baptisée Noël à la Campagne …le détail rouge : les champignons ! 

Le week-end dernier, j’ai commencé à réfléchir au dessert pour Noël ..si je te dis que j’ai du mal à imaginer un dessert sans chocolat, ça ne t’étonnera pas alors quand je vois les magnifiques créations de pâtissiers-chocolatiers pour les fêtes de fin d’année, je reste sans voix :

la buche façon bibliothèque rouge par Christophe Michalak

le roi des forêts par Pierre Marcolini

la buche Magie de Paris de la Maison du chocolat

le rêne Rudy de Jean-Paul Hévin

Je crois que la démonstration selon laquelle le rouge s’accorde parfaitement au chocolat n’est plus d’actualité après ça )

Et toi, ta weekly chocolate?

Celle de l’Instinct des thés et son pudding aux deux chocolats

 Celle de Sur un arbre perché et son accro au chocolat en herbe

Celle de Fais-toi la belle et ses montres en chocolat

Celle d’Arwen qui a testé le chocolat milka avec des morceaux d’oréo (OGM!)

Celle de Lalydo et son chocolat chaud Monbana

Celle de Lucky Sophie et sa ruée vers le chocolat

Celle de Figue et Sardine et son gâteau au chocolat (coeur inside)

celle de Chocophile et son choix kafkaïen

Edit : je parle aussi chocolat sur Fais-toi la belle

(participation au Noël rouge de Virginie B)

Quand le pâtissier Michalak  présente sa dernière collection de créations gourmandes, c’est tellement beau qu’on aurait (presque) des scrupules à les toucher pour les goûter (presque j’ai dit…le chocolat noir limite les risques d’avc pour les femmes, une bonne excuse non?).

Religieuse transformée en captain choco, toupie comme celle des cours de récrée ou mini-profiteroles nappées de chocolat noir ou de chocolat blanc et présentées dans un petit cornet, à chaque fois ses gâteaux riment avec imagination et gourmandise.

Je crois que je vais me contenter de croquer un bout du chapeau du nouveau super héros, il a tellement fier allure avec sa cape )

Et toi, ta weekly chocolate?

celle d’Arwen

celle de Figue et Sardine

celle d’Un arbre perché

celle de l’Instinct des thés

celle de Lucky Sophie

celle de Fais-toi femme

celle de Chocophile

crédit photo : Lyon saveurs

En faisant visiter la boutique Chokala à une néophyte, j’ai découvert que le chocolatier Sébastien Bouillet proposait jusqu’au 12 octobre de faire gagner un voyage à New York (clin d’œil à sa boutique dont certains éléments du décor rappellent un loft new-yorkais). D’autres lots sont en jeu, pour ceux qui n’auront pas la chance de s’envoler pour la grande pomme : un cours à son école « gâteau-école » et un panier gourmand rempli de produits de la boutique.

Devant sa bibliothèque de tablettes de chocolat, j’ai parcouru les rayonnages en lisant les différentes provenances des chocolats noirs ou au lait présentés….à moins que je ne tente le caramel croustillant, le thé Earl Grey, le thé vert matcha, le miel pignon, le chocolat blanc huile d’olive abricot, piment d’Espelette, poivre sauvage de Madagascar ?

Finalement, j’ai choisi le lait pétillant pour vérifier s’il pétille vraiment en bouche )

Et toi, une tablette qui te tente tout particulièrement?

Leur weekly chocolate :

celle de Figue et Sardine : un mi cuit au chocolat à tomber

celle de Fais belle la casa : un appartement chocolat

celle d’Arwen : les palets intense au chocolat

celle de l’Instinct des thés : une religieuse au chocolat

celle de Lucky Sophie : un burger au chocolat

celle de Chocophile : un plaisir au chocolat et aux noix

Edit : Les 3 personnes qui ont gagné une place pour le Salon du Chocolat à Paris sont United States of Flo, Art de vivre et Clem (donnez moi vite vos adresses pour recevoir vos places dans les temps….merci )

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