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spécialité camarguaise; brioche; dessert; recette

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Fougasse d’Aigues Mortes

J’ai découvert la fougasse d’Aigues Mortes la première fois que je suis allée en Camargue. Imaginez une brioche moelleuse bien parfumée à la fleur d’oranger et avec une légère couche de sucre craquante sur le dessus..vous y êtes ? Si un jour vous êtes de passage dans la ville fortifiée (charmante surtout quand il n’y a pas trop de touristes), je vous conseille de vous arrêter à la boulangerie Olmeda pour goûter cette spécialité. Comme tous les ans cet été,…

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