Saviez vous qu’Imouto signifie petite sœur en japonais ? (et là si vous aussi vous avez un mange-disque implanté dans le cerveau, vous entendez Lââm -dans une autre vie je porterai des chapeaux comme elle juste pour me faire remarquer – chanter « Petite sœur, je connais ta peine et ta douleur, les places qu’elles prennent dans ton cœur, j’étais la même, petite sœur »). Je me la raconte mais en vrai je ne le savais pas jusqu’à ce que j’aille déjeuner…
Il parait que c’est une institution lyonnaise, un endroit où les hommes politiques et les hommes d’affaires se donnent rendez vous à Lyon pour déjeuner (si le pouvoir vous excite, vous savez ce qu’il vous reste à faire) A dire vrai, je ne connaissais le Caro de Lyon que de nom et j’étais passée devant sans vraiment le remarquer jusqu’à présent. J’ai donc été surprise de découvrir dans la salle principale cette immense bibliothèque, ces murs boisés et cette atmosphère…
La semaine dernière j’ai déjeuné avec mon cher et tendre au Palégrié, restaurant qui a décroché un Bib gourmand il y a peu et dont j’avais eu l’occasion, avec délice, de tester la cuisine de son chef Guillaume Monjuré (élu meilleur cuisinier de l’année par le Fooding) lors du goûter secret Nespresso. J’ai mis en Une la photo du dessert parce que je suis très pénible de ce côté là. Souvent mes appréciations sur les restaurants se basent en grande…
Se glisser pendant une année dans les cuisines du restaurant de Michel Bras et assister à la passation entre père et fils c’est à quoi nous invite le film Entre les bras dont j’avais loupé la sortie sur grand écran en mars 2012 et que j’ai pu découvrir en DVD avec quelques bonus dont une interview du réalisateur Paul Lacoste et un grand nombre de scènes coupées. Les deux hommes ont été filmés 150 heures, réduites à 6 heures au…
Il y a des endroits que l’on n’aurait jamais connu si quelqu’un ne nous y avait pas amené un jour, des rues dans lesquelles on ne passe jamais car elles ne sont pas sur nos chemins, pas dans le quartier où l’on habite. Ce jour là, je suis arrivée un peu à l’avance au café des Anges (fait assez rare pour être souligné ) alors j’ai demandé au patron si je pouvais prendre quelques photos de la salle. J’ai évoqué…
Il y a des heureux hasards ou des hasards heureux…peu de temps avant que mon week-end pour Cordon se profile (le village balcon sur le Mont Blanc dont j’ai déjà parlé), j’ai lu un portrait dans Libération d’Emmanuel Renault, chef cuisinier qui a eu en mars dernier 3 étoiles pour son restaurant Les flocons de sel. Sa cuisine telle qu’elle est décrite me plait, l’homme a l’air sympathique, pas bégueule et en surfant un peu je découvre qu’il a aussi…