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Mercredi dernier, mon fils avait invité deux copains et pour le goûter j’avais préparé des mini-gâteaux en forme de nids…Pâques avant l’heure en somme.

Qu’est-ce qu’il te faut pour 12 gros muffins? 3 oeufs, 100g de sucre, 200g de farine (en fait j’ai mis un peu au hasard ajuste si la pâte est trop liquide)  une cuillère à café bombée de levure, 100g de sucre, 20 carambars classiques, 12cl de lait, des petits oeufs de pâques praliné

Et maintenant qu’est ce que tu fais? Préchauffe le four à 180°. Fais fondre  les carambars avec le lait dans une casserole et laisse tiédir. Dans un saladier, mélange les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment puis ajoute la farine et le beurre fondu. Ajoute enfin la sauce au carambar.

Remplis les moules à muffin (ici j’ai utilisé un moule en silicone, le cas échéant il faut soit les beurrer soit mettre une caissette en papier au fond) et laisse cuire environ 35 minutes.

Laisse refroidir les muffins, creuse un trou (j’ai utilisé l’instrument pour faire les billes de melon) et dépose 3 petits œufs praliné dans le nid.

Verdict? j’aurais pu te dire que les enfants ont tout dévoré, qu’il n’en ai pas resté une miette mais en fait j’ai essuyé un bide monumental…ils les ont trouvé très jolis mes muffins mais ils les ont à peine effleuré…je les ai peut-être servi un peu tôt…non parce, sans blague je t’assure qu’ils sont bons )….tant pis je les mets de côté pour Anne-Laure..

Et toi, tu as prévu un dessert spécial pour Pâques?

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