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Un poisson nommé …Truite des Fjords

Est ce ma faute si lors du déjeuner auquel j’ai été invitée en Octobre dernier pour découvrir la truite des Fjords, les tapas ont été préparées par le chef Norvégien Mathias Spieler Bugge et qu’il avait un accent charmant quand il parfait français ? ..d’où le titre de ce billet : ) Gaëtan Gentil, chef du restaurant Le PRaiRial (situé rue Chavanne à Lyon et qui nous accueillait), avait également imaginé deux plats autour de la truite des Fjords. J’ai…

Le cri le plus long du monde …version gourmande )

Dans le top 5 des pays où j’aimerais aller si j’avais le budget pour, figure en très bonne place la Norvège. Ça tombe bien en ce moment, Visit Norway a lancé une opération intitulée « le plus grand cri du monde ». Le but est de faire un clin d’œil au cri de l’artiste Edvard Munch et de pousser le plus long cri du monde en vidéo. Pour participer le principe est très simple : – il suffit de se rendre sur…

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