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Gâteau choco-mousse caramélia

Avis aux amateurs de chocolat à la recherche d’un dessert qui ne vous prend pas des heures en cuisine pour Pâques.  Du chocolat à tous les étages, la texture d’un biscuit et celle d’une mousse, une douceur à découper en petits carrés (pratique pour les grandes tablées), voici le gâteau choco-mousse caramélia  qui devrait plaire à tous les gourmands. Ingrédients de gâteau choco-mousse caramélia Pour le gâteau 100g de chocolat noir 65g de sucre 2 oeufs 75g de beurre 30g…

Mousses au chocolat blond Dulcey

Normalement j’étais sensée réaliser cette recette avec des enfants (enfin les miens si possible, je n’accoste encore aucun enfant dans la rue en leur demandant s’ils veulent venir à la maison pour un atelier pâtisserie). Je précise car cette recette se trouve au dos du petit livret de visite donné aux enfants à la Cité du Chocolat. Je trouvais la recette rapide, simple, à ma portée mais j’avais un peu peur pour « mon » Dulcey, ce chocolat blanc au goût biscuité…

Mousse légère au citron

Vous vous souvenez de la boîte mystère dans l’émission culinaire Masterchef ? à la maison, ça se passe aussi de cette façon quand je me demande quel dessert je peux réaliser avec ce citron qui reste dans le bac à fruits et ce pot de mascarpone qui va bientôt être périmé. J’ai plus de chance que les candidats, je peux chercher dans mes revues, mes livres de cuisine et sur les blogs culinaires une recette avec les ingrédients désirés …voilà…

Mini mousses au toblerone et chocolat

Des petits moules printaniers, quelques billes de chocolat pour  le décor, une mousse un peu plus originale que la traditionnelle au chocolat et voilà un dessert tout trouvé pour un repas entre amis ou en famille. Qu’est-ce qu’il te faut ? 20 cl de crème liquide ; 150 g de Toblerone (paquet jaune); 50 g de chocolat noir; 3 blancs d’œuf; 1 pincée de sel Et maintenant qu’est ce que tu fais? Verse la crème bien fraiche dans un bol.…

Weekly chocolate : coloration chocolat

J’aime tellement le chocolat que c’est la coloration que j’ai choisi pour mes cheveux..bon en vérité c’est la teinte la plus proche de ma couleur naturelle et je pense que cela va plutôt bien avec mon teint de visage pale. Depuis que je suis passée à 50%, j’ai fait une croix sur un certain nombre de dépenses dont le coiffeur (enfin pour les coupes, je ne suis pas encore passée à la tondeuse tout de même), d’autant plus que les…

Match mousse au chocolat blanc monoprix gourmet/mousse au chocolat blanc maison

Je sens que ça va hurler dans les clubs de croqueuses de chocolat..Le chocolat blanc n’est pas du chocolat ! quelle imposture ! usurpatrice ! et dire qu’elle se présentait comme une accro !N’empêche que dans le top 50 des gourmandises qui me font pousser des petits soupirs d’extase, se trouve en bonne place la mousse au chocolat blanc de monoprix gourmet qui s’achète individuellement (et si vraiment ça te défrise le chocolat blanc, elle existe aussi en version chocolat…

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