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Glace key lime pie

Période citron vert ou obsession pour les key lime pie (tentées déjà aussi en verrine), je suis tombée au hasard de mes pérégrinations virtuelles sur une version glacée de cette spécialité américaine et j’ai voulu essayer. J’ai une sorbetière premier prix, j’ai essayé pas mal de techniques pour rendre la glace plus onctueuse mais pour moi rien ne vaut les sorbets et les glaces de Terre Adélice ou de la Fabrique Givrée à Lyon..texture et parfums incomparables ! Si on…

Un lundi pas comme les autres

Je propose qu’on supprime définitivement le lundi et qu’on passe directement au mardi (sauf ceux qui sont fériés comme celui-ci) pour tous ceux et celles qui comme moi souffrent du syndrome de début de semaine. D’habitude je recharge les batteries en allant à mon cours de danse mais lundi dernier j’avais zéro motivation (et après je m’étonne de ne pas arriver à suivre la chorégraphie au cours suivant). ♥ Je devrais peut-être me plonger systématiquement dans Trucs fun pour nager…

Glace à la pistache et au coulis de fraise

Hier matin, manque de sommeil ou énième étourderie, je me suis levée, j’ai versé ma préparation à la pistache conservée au frigo toute la nuit dans ma sorbetière, j’ai lancé ma sorbetière et 30 minutes après, j’ai réalisé que je n’avais pas mis le batteur à l’intérieur. Si cela vous est déjà arrivé, vous savez peut-être qu’il est quasi impossible ensuite de faire fonctionner le batteur, la glace étant trop prise…bref c’était mal barré pour la glace à la pistache…

Déjeuner glacé à la Cour des loges

Découvrir des glaces Movenpick lors d’un déjeuner dans un des plus bels hôtels de Lyon, ça n’arrive pas tous les jours (en tous cas pas à moi ) alors quand j’ai reçu cette invitation, j’ai saisi cette belle occasion. La Cour des Loges est un hôtel qui, par son architecture et sa décoration, donne l’impression d’être transportée à l’époque de la Renaissance. Une petite balade digestive dans les ruelles, les cours et les traboules du Vieux Lyon et vous oubliez…

Une photo par jour ▲ semaine 28 et 29 ▲

Deux semaines en une pour ce défi commencé en début d’année (une photo par jour pendant toute l’année) car le week-end dernier, j’étais loin de Lyon et sans ordinateur ni envie de me connecter ….du coup retour vers le début des vacances scolaires pour les enfants et la question un peu « angoissante » de savoir comment je vais bien pouvoir les occuper pendant deux longs mois, une jolie soirée pendant laquelle j’ai appris quelques trucs spécial Sweet table avec Justine…

Glace mascarpone citron & myrtilles

Oh oh oh je t’aime à l’italienne, oh oh oh je t’aime à l’italienne…ne me remerciez pas si vous commencez la semaine avec cette chanson de Frédéric François en boucle dans la tête, c’était ma façon de vous dire que si vous aimez la glace à l’italienne alors il faut essayer la glace au mascarpone. Avec du citron et un coulis de myrtilles, c’est encore mieux. [typography font= »Cabin Sketch » size= »24″ size_format= »px » color= »#E36464″]Ingrédients [/typography] Pour la glace 3 cuillères à soupe…

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