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Aujourd’hui une recette à mille calories la bouchée, un plat après lequel tu ne te sentiras pas forcément légère légère, une spécialité anti-régime mais vraiment de saison et qui fait du bien par où elle passe quand tu as le moral dans les chaussettes, que le mois te semble interminable et que tu as du mal à sortir de ton lit tous les matins.

Il existe autant de recettes de tartiflette que de positions du kama-sutra….les savoyards vont peut-être vouloir plastiquer mon appartement si jamais ils tombent sur celle-là et s’écrier qu’il ne s’agit pas de la VRAIE mais je t’assure qu’elle explose le palais.

Qu’est-ce que je mets dedans?
des pommes de terres (quantité à adapter selon le nombre de convives et leur appétit)
un reblochon (acheté chez un fromager de la croix-rousse qui ne vend que des produits à tomber et à des prix défiant ceux des hypermarchés)
une dizaine de tranches de pancetta ou de coppa (double hérésie, normalement ce sont des lardons)
de la crème fraîche liquide
des oignons (facultatif..je n’en ai pas mis car belle-maman n’aime pas ça))


Qu’est-ce que je fais maintenant?
faire cuire les pommes de terre à la vapeur (Hérésie diront certains!), les éplucher et les couper en rondelles
disposer les rondelles dans un plat à gratin
verser un peu de crème fraîche liquide sur les pommes de terre
recouvrir les pommes de terre de tranches de pancetta
couper le reblochon (après avoir gratté la croûte) en deux dans l’épaisseur et le disposer sur les tranches de pancetta
mettre au four (préchauffé à 180°/200° selon la puissance du four) pendant 20 minutes..le temps que le fromage soit bien fondu


avant de la glisser au four …

Verdict? hum, miam, arrrggg, encore ! bien meilleur qu’avec des lardons pour moi…et en plus c’est facile !

bon ben maintenant c’est soupe et yaourt à 0% )….

Et comme la tartiflette contient des pommes de terre et du fromage couleur jaune (à prononcer jane plutôt que jône si tu habites en dessous de Valence), ceci est ma participation au défi-photo de Virginie B.

J’en ai des soucis dans la vie…oui oui ne fronce pas les sourcils d’un air perplexe…figure-toi que j’ai les pieds froids. Surtout l’hiver. Glacés même. Avec ou sans chaussette, dehors ou à l’intérieur, j’ai l’impression que le sang ne circule plus de mi-mollet aux orteils et que je suis comme décédée du panard.

Solution numéro 1 : attendre que monsieur rejoigne le lit conjugal pour plaquer mes glaçons sur ses jambes toujours merveilleusement chaudes….sauf que mon chauffage d’appoint se rebelle, me repousse, peste.

Solution numéro 2 : garder mes chaussettes une fois sous la couette…sauf que je n’aime pas ça, je ne peux dormir que le pied nu et libéré de toute entrave.

Solution numéro 3 : investir dans une bouillotte sur laquelle je pourrais me réchauffer…sauf que la bouillotte c’est le début de la fin côté couple, non? jusqu’à présent, j’ai évité le jogging, le cheveu gras, le masque au concombre alors ce serait aller un peu à contre-courant, non?

C’est à ce moment précis que je suis tombée sur une brève vantant les mérites d’une toute nouvelle crème chauffante qu’il me fallut bien entendu me procurer rapidement. Je chargeais l’homme d’en ramener de la pharmacie mais ce produit n’était en vente qu’en grande surface. Je me résolus à attendre un peu jusqu’au jour où je la vis, là, en rayon, qui me tendait les bras.


Le test : intérieur nuit, je ne suis pas encore couchée, la température de mes extrémités est basse, très basse malgré mes chaussons molletonnés…bref toutes les conditions sont réunies.

Je n’aime pas l’odeur de la crème ni le premier contact …froid..avec mes pieds. J’applique consciencieusement le produit du talon aux orteils et je me remonte même un peu sur la jambe.

Et alors? rien….enfin si plus exactement rien au niveau des pieds car j’ai les doigts (ceux qui ont appliqué la crème) qui chauffent. L’effet ne doit pas être immédiat, me dis-je. J’ai envie d’y croire encore (j’y crois encore, on est vivant tant qu’on est fort…). Je comprends pourquoi sur la notice ils insistent pour que tu te laves bien les mains après application…imagine que tu mettes tes doigts dans…enfin bref toujours aucun signe de réchauffement en ce qui concerne mes pieds…et surtout pas l »agréable sensation de chaleur à vos pieds pendant des heures (note le « pendant des heures) » vantée sur la boîte..par contre j’ai la main qui me brûle. Je suis un mystère pour la science, il faut peut-être que je songe à lui léguer mon corps.

Bon soyons honnête 15 minutes après j’ai commencé à la ressentir la légère chaleur  mais on ne peut pas dire que cela était particulièrement agréable…le genre chaud dehors froid dedans.  Joignant le geste à la sensation, j’eus toujours l’impression de mettre les mains sur les parois du frigo.

Verdict? je ne suis pas vraiment convaincue ! si tu es prêt(e) à planifier ta séance « crème chaleur » ou si tu n’as pas le panard particulièrement coriace, cette  crème est peut-être pour toi, elle t’en coûtera 6 euros (et comme le produit est dans sa phase de lancement, j’ai bénéficié d’une réduction immédiate d’un euro) et tu échapperas aux charentaises et autres tue-désirs.

Et toi, tu as les pieds froids?

Oyez oyez doux sires, gentes dames, venez lire ma nouvelle chronique (qui ne paraitra peut-être qu’une fois), mon joyeux fourre-tout, ma liste des glop et pas glop de la semaine :

Pas glop : Se faire couper les cheveux quand même largement plus court que d’habitude (remember la réaction du chérubin) et constater que personne ne s’en aperçoit (sauf toi Mimi) au boulot…dois-je tenter la coupe iroquoise ou la teinture bleue la prochaine fois? (je vais peut-être aller au Scalp, Djédjé, ça m’avait l’air assez radical comme changements)

Glop : Déposer chaque matin de la semaine le chérubin à la crèche sans une seule petite larmichette de sa part et repartir le coeur bien plus léger

Pas glop : Il y a comme des relents d’ORTF au royaume de la télé….fin de la pub sur France 2, France 3 sans garantie de compensation financière (quid des émissions de qualité car il y en a quand même ?), boulevard de réclames sur les autres chaînes avec deux coupures pendant le film sur TF1 et passage de 6 à 9 minutes de « temps disponible pour le cerveau », désignation du président de France Télévisions par Sarko….et pourquoi pas une émission pour vanter les réformes du gouvernement ? (vous marrez pas, un conseiller du président l’a proposé récemment!)

Pas glop : 5 SDF meurent de froid alors que le DAL (droit au logement) est condamné à 12 000 euros pour avoir monté des tentes sur la voie publique à Paris..ah quelle belle idée d’un droit opposable au logement )

Glop : avez-vous suivi l’histoire de cette mère de famille atteinte d’un cancer, dont la fin semble proche et qui a choisi la famille qui accueillera ses enfants après sa mort? En lisant le papier que lui a consacré Libé, j’ai 1) commencé à renifler 2) me suis demandée à qui j’aimerais confier mes enfants en cas de décès (la réponse est ma soeur mais elle n’est pas encore au courant)) Et vous, vous êtes déjà posés la question? …c’est un glop parce qu’à priori cette maman a obtenu satisfaction, ses enfants ne seront pas séparés, resteront dans la même ville, école, garderont leur copains et elle partira peut-être un peu plus tranquille…

Glop : Rentrer du boulot crevée et abattue d’avance par la seconde journée qui se profile et trouver sur la table un colis envoyé par Sandra Elle plein de surprises chocolatées (un petit billet à ce sujet très bientôt)…c’était mon premier swap ! (à tes souhaits)

Sur ce, doux sires, gentes dames, excellent week-end !

Edit 1 : les mauvaises langues diront que je fais du sous-Caro, réclamée à corps et à cri pour ses up et down…tant qu’elle n’a pas déposé de brevet )

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