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Pause gourmande chez Laureline’s corner

Cela faisait très longtemps que je voulais passer une heure ou deux chez Laureline’s Corner. J’avais entendu parler de ces cupcakes, aimés même par celles qui n’aiment pas vraiment ça, depuis des lustres. Je m’étais retrouvée avec Laureline dans le dossier spécial Cakista à Lyon du magazine Elle. J’avais suivi l’ouverture de sa boutique et depuis que j’ai instagram sur mon téléphone, je voyais passer tous les gâteaux qu’elle proposait dans son salon de thé avec gourmandise. L’occasion s’est enfin…

Salon du Cake Design …seulement avec les yeux

Dingues de gâteaux de mariage à étages, fous de cupcakes, malades de pop cake, passionnés de décoration sucrée ils se sont tous donnés rendez vous ce week-end au 1er salon du Cake Design à Lyon. Même si les stands étaient peu nombreux, le matériel et les fournitures présentes étaient variées et plutôt pointues, les visiteurs d’ailleurs semblaient plus professionnels que grand public. Pâte d’amande et pâte à sucre de toutes les couleurs, toppings, colorants alimentaires en gel ou en pâte,…

Cupcakes fraise-mousse au chocolat blanc

J’ai cédé à la tentation du cupcake. Moi qui avait toujours été dans le clan des macarons, j’ai retourné ma veste. Une fois la décision prise de mettre un pied dans le temple des topping, décoration girly et caissettes trop mimi, je suis partie à la recherche de recettes. J’ai posté un message sur Hellocoton et j’ai eu une vingtaine de réponses..bon on dirait que je ne suis pas la seule gourmande sur cette planète ) Ensuite j’ai regardé ce…

Trick or treat !

Cette année, pour Halloween, il y aura pas mal d’enfants à la maison alors même si cela ne fait pas partie de notre culture en France, même si je n’ai aucune racine américaine, j’ai envie de servir quelques desserts marrants ou terrifiants. En me baladant sur le net, j’ai trouvé des idées rigolotes comme la bouche au dessus juste confectionnée avec des quartiers de pomme et des chamallows. Côté muffins, j’ai craqué : pour le muffin géant façon Ghostbuster pour…

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