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La meilleure mousse au chocolat du monde

La mousse au chocolat étant un dessert basique et simple, au menu de nombreux restaurants, j’ai décidé de jouer la carte du sensationnel avec un titre un poil prétentieux mais comme la recette n’est pas de moi, ne craignez rien quant à la taille de mes chevilles. Je suis tombée sur cette version signée Christophe Michalak au hasard de mes pérégrinations virtuelles et cela m’a semblé le dessert au chocolat parfait même en été. Ingrédients de la meilleure mousse au…

Les desserts à l’honneur dans Top Chef

Est-ce parce que c’est les vacances pour les petits parisiens? toujours est-il que Top Chef démarre hier soir avec une épreuve consistant à réaliser des bentos pour des enfants. Non seulement il faut que ce soit rigolo dans la boîte mais en plus que les goûts plaisent aux plus jeunes et là heureusement qu’on ne leur a pas envoyé Miss Zen et son frère qui mangeaient absolument tout jusqu’à 2 ans et puis qui, tout un coup, sont devenus difficiles…

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