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Marre des feuilletés au saucisse ou du cake aux olives? envie de quelque chose de très rapide et de simple à préparer pour l’apéro? La solution : des wraps au morbier et au jambon cru !

Le morbier c’est ce fromage bien fruité avec une ligne cendrée au milieu. Dans une quiche c’est délicieux et pour changer de la raclette avec des pommes de terre et de la charcuterie c’est parfait !

Qu’est-ce qu’il te faut? un paquet de galettes type tortilla; des tranches de jambon cru très fines; un morceau de morbier

Et maintenant qu’est ce que tu fais ?

Plus simple ce n’est pas possible : tu fais chauffer les tortillas pour qu’elles soient souples (c’est plus facile pour les rouler) soit au four soit au micro-ondes; tu poses deux tranches de jambon cru au milieu et par dessus des tranches fines de morbier; tu roules la tortilla le plus serré possible; tu la coupes en trois ou 4 morceaux égaux et tu les piques avec un cure-dent pour qu’ils ne bougent pas.


Verdict : cela plait aussi bien aux petits qu’aux grands, la galette est très fine, son goût ne domine pas celui de  la garniture. L’alliance morbier, fromage fruité et jambon cuit, fonctionne à merveille. Ces wraps sont aussi idéals pour un pique-nique !

 

Je t’invite à voter pour ta recette préférée (la mienne bien entendu) sur le site www.fromage-morbier.com

Les 3 recettes engrangeant le plus de votes des Internautes remporteront un cours de photographie culinaire avec Isabelle Rozembaum (le cours de photographie aura lieu à Paris) !

 

Et toi, le Morbier tu connais?

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