Comme ma pile de livres lus mais dont je n’ai pas parlé devient de plus en plus grande, je prends un moment pour les partager ici. Pas de…
Cela fait des années que je prépare des goûters maison toujours simples, avec des ingrédients faciles à trouver, qui ne nécessitent pas de matériel de pro et qui…
Je vous ai parlé d’Alma sur le blog peu de temps après leur ouverture. Depuis cette pâtisserie boulangerie a pris ses marques, a ouvert le samedi matin, a…
Le premier samedi du mois, le restaurant Racine situé à Vaise (on a tourné un peu moment avant de le trouver car il est dans une galerie et…
Tout a commencé par l’introduction d’une brioche dit chinois à la crème pâtissière dans ma cuisine dans sa version industrielle. Ma fille a-t-elle dit expressément « pour de l’indu…
Vos cookies finissent toujours par s’aplatir dans votre four ? ou ils ressemblent plus à des sablés qu’à des cookies ? Si vous aimez les cookies ultra moelleux…