Galette des rois à la pistache

Certaines choses changent et d'autres pas. Je ne cours toujours pas...après la galette (bon si Cédric Grolet m'invite à goûter sa galette 2016, je ne dirai pas non )) mais comme autour de moi, les fans de galette sont nombreux, année après année, je tente de nouvelles versions. La dernière galette était à la crème ...

Celle qui aurait aimé faire rire la vache qui rit® (un rire pour un rire )

Moi en général la vache qui rit®, je l'utilise pour faire des cheese naans maison (c'est trop bon !), dans des croque-monsieur avec des courgettes râpées (c'est bon aussi !), dans des quiches ou des veloutés. Mais cette fois, pas de question de la manger, il faut la faire rire, transformer son célèbre sourire en éclat ...