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Projet photo 52-2020 : Bibliothèque

S’il y a bien un thème du défi photo que je ne pouvais pas manquer, c’est bien celui de cette semaine, bibliothèque. C’est un peu comme demandé à un fleuriste une photo de fleurs ou à un cordonnier, un cliché de chaussures. J’ai en effet été bibliothécaire pendant plus de 10 ans et j’ai gardé ce « tic » partout où je me balade de remarquer autant les bibliothèques que les librairies. Quand l’accès est libre, j’y entre souvent. C’est ainsi que…

Le bal des ombres : sur les traces du père de Dracula

Observer ses yeux revenait à regarder un ruisseau où une pierre a été lâchée et qui forme une nuée, un panache de limon qui ensuite se dépose. Direction Londres dans les années 1880 avec le dernier roman de Joseph O’Connor, Le bal des ombres. Bram Stoker (auteur du livre Dracula qui a un succès énorme seulement après sa mort) est gratte papier au château de Dublin et écrit, en dehors de ses heures de travail, des critiques de théâtre pour…

Brioches roulées à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Si elles avaient eu une forme rectangulaire, j’aurais pu donner comme titre à ce billet de blog : brioches suisses, cela aurait été plus court. En effet les brioches suisses sont garnies à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat tout comme ces brioches roulées. J’ai repris la même base de brioche mais j’ai eu envie de les façonner de manière différente. Je voulais tester cette recette depuis un moment mais je pensais que c’était long. En fait, en…

Le gâteau au chocolat de Frédéric Bau

Vu le nombre de gâteaux au chocolat possiblement réalisables, comment différencier l’un de l’autre ? Celui qui suit est tiré du dernier livre de Frédéric Bau (un grand nom du chocolat et l’inventeur du Dulcey), Simplement chocolat. Je n’ai rien modifié à la recette si ce n’est que je n’ai pas préparé l’accompagnement prévu, une crème au safran. C’est un gâteau, pas une mousse mais la texture est -pour moi- assez mousseuse et différente d’un fondant plus compact par exemple.…

Projet photo 52-2020 : L’art dans la ville

Pour le thème de la semaine, l’art dans la ville, j’avais pensé initialement vous montrer le mur peint des canuts, à côté de chez moi, avec ses détails ou peut être le mur des lyonnais célèbres. Peut être qu’un autre thème me permettra de le faire quand nous pourrons nous balader à nouveau sans angoisse j’espère et en attendant, voici quelques oeuvres de street art photographiées dans différentes villes :    photo prise à Toulouse à Paris à Marseille à…

Chouquettes inratables

Cela vous arrive de vous faire une montagne d’un truc qui ne le justifie pas ou cela est réservé aux personnes qui n’ont pas confiance en elle ? J’ai déjà mis en ligne une recette de chouquettes ici qui sont bonnes mais qui visuellement pour moi auraient pu être plus jolies. Je voulais donc en refaire depuis un petit moment (d’autant que les desserts à base de pâte à choux sont mes desserts préférés) mais comme j’ai un four pourri…

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